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景邁(古樹茶)的最大特點是“甜和香”:

香氣突顯、山野之氣強烈。景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香,而且是蘭花之香。甜味明顯而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景邁茶的甜是直接的快速到來的,同時又是持久的。景邁茶屬澀底茶,苦弱澀強,苦味有但不強,是澀味較為明顯,湯質(zhì)厚而口感顯薄。景邁茶沖泡后會發(fā)覺湯質(zhì)很黏稠,但黏稠的景邁茶湯進入口中產(chǎn)生的卻是“薄”的感覺,這可能是澀味掩蓋了醇厚感。

一些普洱茶人有“只喝景邁”或者“最愛景邁”之說。景邁茶品的特點,決定了必然會得到人們的歡迎。

外觀:條索肥壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;

湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。

滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

葉底:葉片呈橢圓葉形的,也有相對細長的,葉片柔韌,厚實,顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。

景邁山古樹茶價格_云南景邁山普洱茶的特點有哪些?

景邁古樹茶歸納起來有以下特征:

香氣突顯、山野之氣強烈。由于景邁茶與森林混生,茶中具有強烈的山野之氣,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的,而且還具有特別的、濃郁的、持久的茶香。對景邁的香人們多用“蜜香”來形容,這是不確切的。景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香,而且是蘭花之香。景邁古樹茶上盛開的茶花也很漂亮。

純正的景邁茶有“三香”:

一是:干茶香,嗅茶餅就有十分明顯的蘭香,其香氣強度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質(zhì)野茶才能產(chǎn)生。

二是:茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味,而且可以持續(xù)到十多泡后。

三是:杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn),景邁茶由于混生于山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡后仍可嗅到。

香是景邁茶最大優(yōu)點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關(guān),春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關(guān),景邁茶是越嫩越香。

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