近日,各品牌小青柑陸續(xù)上市,小青柑在炎炎夏日活躍在各大茶葉市場。頭采小青柑的柑一般于7月份、8月初采摘生產,外形迷你小巧,柑皮內含物質柑油含量相對也較多,但是填茶量較少,茶味較淡,卻因為極高的爽口度而讓許多茶客喜歡,同時頭采小青柑耐沖泡的特點也是尤為突出…
關于小青柑,你了解多少?
“新會柑”是國家地理標志產品,其果皮經陳化就成為著名的“新會陳皮”。陳皮,味苦、辛,性溫。歸肺、脾經。理氣健脾,燥濕化痰。自古及今,就以“廣陳皮”為最著稱。
普洱熟茶,云南特定地理范圍內,采用大葉種曬青茶原料,以獨特的發(fā)酵工藝制作而成,暖胃、減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘等。
二者的完美“聯(lián)合”,無論冬夏,還是春秋,身心皆宜,皆可品飲。并且在陳放“成長”的過程中,其功效和價值更高。
新會自古以來就和廣州、潮州并稱“嶺南三大古城”,也是“陳皮之鄉(xiāng)”。地處西江和潭江交匯地,又近出??冢彼构?,得以形成這里獨特的地理環(huán)境及氣候。
茶枝柑油芳香濃郁,油室均勻密布,油窩明顯,老樹柑的揮發(fā)油含量高,皮薄柑香濃。
小青柑制作,首先挑選新會優(yōu)質青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在沒任何添加劑的情況下,經特殊工藝加工,令新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。
小青柑青皮和陳皮有著相同又有差別的功效。據(jù)古籍記載:“陳皮佳品,利氣、化痰、止咳功倍于它藥?!痹谒幱蒙详惼だ須?、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉,且越陳越好,藥性愈陳愈強。而陳年熟普對人體有"三通一平"的作用:即通氣道、通血道、通谷道,平體內機理。
青皮則性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有疏肝破氣、散結消痰的功效,常用于治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等癥。青皮力量比陳皮強,可破氣,故《本草經疏》中告誡:“青皮,性最酷烈,削堅破滯是其所長,然誤服之,立損人真氣,為害不淺。凡欲施用,必與人參、術、芍藥等補脾藥同用,庶免遺患,必不可單行也。”
小青柑兼并兩者之優(yōu),創(chuàng)造出豐富的品飲口感,發(fā)揮出更多的保健功效,如化痰、止咳、祛風、健脾養(yǎng)胃、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。
因其獨特的養(yǎng)生功效和獨特口感,小青柑會一直在市場中活躍。
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