小青柑普洱茶果皮上有白霜是什么回事？

一般來說，優(yōu)質(zhì)的小青柑普洱茶都是這樣的，表皮有白霜，往往是品質(zhì)優(yōu)越的一個表現(xiàn)。

如果是發(fā)現(xiàn)自己購買的小青柑普洱茶，外皮上沒有出現(xiàn)霉斑、破損的情況，并且表皮上帶有白色分泌物質(zhì)的柑油晶，而柑皮色澤呈現(xiàn)為青褐色或是青黑色的時候，那么這樣的茶葉品質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的；如果說看見青柑果皮上出現(xiàn)破損、霉斑的情況，而且果皮顏色開始變身，那么說明這樣的青柑存放過程中受潮，或是存放時間已經(jīng)過久，而產(chǎn)生了霉變，這樣的茶葉品質(zhì)低劣，而切勿飲用。

如何挑選優(yōu)質(zhì)小青柑普洱茶？

1、看外表、茶葉

好的柑普茶，一般外在柑果完整性很好，沒有破損、裂痕，顏色很均勻，打開茶蓋子后，茶葉的色澤都是深褐色為主；并且宮廷級別的普洱熟茶，有很多的嫩芽，茶葉為完整的長條性，碎粒少，無變質(zhì)，聞一聞味道，有清新的陳皮味。

2、聞小青柑香氣

一般優(yōu)質(zhì)的柑普茶，打開包裝后就會聞到有一種淡淡的果香味，清爽宜人；而劣質(zhì)的小青柑，往往會在很多過程中產(chǎn)生問題，而表現(xiàn)出有不愉快的味道，比如腥味、霉變的味道。

3、泡茶看茶湯

茶湯清澈透明，第一泡的顏色比較淡一些，接下來的沖泡次數(shù)不段增加，茶湯顏色慢慢的變身，相當(dāng)一段時間，泡出來的茶湯顏色為一種晶瑩剔透的酒紅色。

4、沖泡聞茶香

柑普茶，沖泡后，入口清爽，果香韻候，回味甘甜，沁人心脾，沒有其他的特殊氣味，或是明顯的尖銳刺激感。

5、看葉低

優(yōu)質(zhì)的小青柑普洱茶，沖泡后，葉底飽滿均勻，條索分明，色澤鮮艷，整體看上去沒有任何的雜物；其實(shí)，從葉底去觀察它的好壞也是一個很好的鑒別方式，如果一款茶葉是否好壞，那么會在加工過程中表現(xiàn)出現(xiàn)，而在葉底上是最容易找到答案的。

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