按照發(fā)酵工藝和發(fā)酵度的標(biāo)準(zhǔn)，普洱熟茶屬于黑茶。這也是現(xiàn)在茶學(xué)界公認(rèn)的分類法。但普洱茶熟茶和黑茶還是存在不同，首先是原料不同，其次，普洱熟茶是在原料干燥之后再進(jìn)行發(fā)酵，而黑茶是在原料干燥之前就進(jìn)行連續(xù)的發(fā)酵。二者的本質(zhì)都屬于微生物發(fā)酵，因此普洱熟茶屬于黑茶。

普洱熟茶的好處主要有以下幾點(diǎn)：

1、可以消食解膩

根據(jù)大家喝普洱熟茶之后的體會(huì)，確實(shí)具有比較好的消食解膩效果。當(dāng)然，人和人之間的體質(zhì)是不一樣的，這也要因人而異。

2、普洱熟茶可以降低高血脂

茶學(xué)專家們通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，普洱熟茶可以有效降低高血脂，還能保護(hù)血管的內(nèi)皮組織。另外，在抗動(dòng)脈粥樣硬化、降低心血管疾病方面，普洱熟茶也具有十分良好的作用。

3、普洱熟茶可以有效降低血糖

糖尿病的病因主要是兩種：一種是不分泌胰島素導(dǎo)致的；另一種是胰島素受體敏感性下降導(dǎo)致的。普洱熟茶可以促使分泌胰島素，減輕血糖癥狀；同時(shí)可以增加胰島素受體的敏感性，控制血糖。

4、普洱熟茶可以預(yù)防脂肪肝

高脂飲食和酒精容易傷害細(xì)胞膜和線粒體膜，導(dǎo)致脂肪肝的形成，普洱熟茶可以保護(hù)細(xì)胞膜和線粒體膜免受傷害，預(yù)防和減輕脂肪肝。

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