熟茶在降脂、降壓、養(yǎng)胃這幾個(gè)方面具有比較明顯的功效,中老年人比較適合飲用。
降脂、降壓的同時(shí),熟茶還能防止動(dòng)脈硬化,同時(shí),在預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃、養(yǎng)顏、減肥等方面都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。體質(zhì)含量的人群、虛弱的人群、以及肥胖的人群,建議多喝熟茶。
熟茶的刺激性已經(jīng)大大降低,飲后不會(huì)造成過度興奮,不僅不會(huì)影響睡眠,甚至還能促進(jìn)睡眠。
在輔助減肥方面,熟茶和生茶有所不同。
熟茶經(jīng)過發(fā)酵之后,主要成分是茶紅素、茶黃素和茶褐素,以及沒食子酸和維生素C等。發(fā)酵時(shí),普洱茶中的大分子多糖類物質(zhì),在微生物的作用下,分解為可溶性的單糖和寡糖,同時(shí),維生素C大量增加,飲后能夠提高人體的免疫力。
發(fā)酵時(shí),原有的黃酮類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為黃酮苷的形式,這種物質(zhì)的作用就像維生素P一樣,可以防止體內(nèi)血管的硬化。
熟茶還含有豐富的益菌群,喝入之后可以在胃的表層形成一層膜,從而對(duì)胃有保護(hù)的作用。而生茶則沒有這個(gè)作用,并且,生茶和綠茶相似,對(duì)胃還有一定的刺激作用。
熟茶發(fā)酵過程中,還會(huì)生成許多以前沒有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),相比其他茶,有更多的功效,除了降脂、降壓、減肥以外,在抗動(dòng)脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、消炎、殺菌、抗衰老等方面,也有非常不錯(cuò)的輔助作用。
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