上個世紀五十年代,茶學(xué)專家周鵬舉等人在南糯山的石頭老寨進行考察時,發(fā)現(xiàn)了一株被當?shù)厝私凶觥吧硽w拔瑪”的茶樹?!吧硽w拔瑪”是哈尼語,意思是茶的老祖或茶的母親。
測量后的數(shù)據(jù)顯示,這棵“茶樹母親”高達5.5米,主干周長達2.4米,直徑1.38米,樹冠幅度則達到10米×10米。
后來專家們多方研究考證,確認這棵大茶樹的樹齡超過800年,是當時發(fā)現(xiàn)的樹齡最大的人工栽培型茶樹。
這棵南糯山茶王樹的發(fā)現(xiàn),對于確立中國西南部是世界茶葉的發(fā)源地具有十分重要的意義。但非常遺憾的是,這棵茶樹被過度“保護”,在1994年死去。愛普洱茶的人因這棵茶王樹而記住了南糯山,記住了石頭老寨。
石頭老寨隸屬于西雙版納州勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會,是典型的哈尼族村寨。石頭老寨不僅是現(xiàn)今南糯山古茶樹的主要分布村寨之一,還是南糯山歷史最悠久、普洱茶品質(zhì)最佳的村寨之一。
作為南糯山主要的古樹茶分布地之一,石頭老寨的自然生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越,加上獨特的地理和氣候條件,使得這里常年云霧繚繞,是典型的高山云霧出好茶的地方。
正是因為優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,才能孕育出茶人心中的“沙歸拔瑪”,也才會生長著數(shù)量眾多的優(yōu)質(zhì)古樹茶。石頭老寨的古樹茶樹干基本都有碗口粗,而且古茶樹上往往寄生著各種寄生植物,一些茶樹上還生長著能夠作為藥物的珍貴的“螃蟹腳”。
這里的古茶樹基本都是大葉種,其樹齡多在200—800年之間,古樹茶干茶較長緊結(jié),沖泡后湯色金黃明亮,茶香為馥郁蜜香,茶湯入口湯質(zhì)飽滿,甜度高,苦弱澀顯,但回甘快速,澀能夠很快轉(zhuǎn)化為生津。并且茶氣強烈,喉韻顯著,甘韻較佳,耐泡度較高,因與原始樹木混生,山野氣韻較佳。
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