落水洞原本不叫落水洞,而是叫做曼落。這是易武山上一個(gè)典型的彝族村落,聚居著20多戶彝族人家。
落水洞這個(gè)名字是怎么來(lái)的呢?
村寨中有一個(gè)比較大的洞,連通著易武的一條暗河,地勢(shì)落差比較大,就算是常年下雨,水也不會(huì)從洞里滿出來(lái),于是人們就起了一個(gè)很形象的名字--落水洞。如今這個(gè)名字早已超出了它所代表的地理特色,而是普洱茶圈里大名鼎鼎的一個(gè)名寨。
落水洞是易武茶區(qū)高品質(zhì)的普洱茶產(chǎn)地之一,這主要得益于其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,被譽(yù)為“易武生態(tài)古茶第一村”。
落水洞村位于易武鄉(xiāng)東北邊,離易武街約7公里,距離麻黑村委會(huì)4公里,所占國(guó)土面積2.79平方公里,海拔1287米,年平均氣溫17攝氏度,年降水量1950毫米。
雖然位于高原山區(qū),但卻是四周被高山環(huán)繞的一個(gè)小型盆地。盆地上空常年云霧繚繞,減弱了陽(yáng)光直射,為茶樹提供了較多的利于生長(zhǎng)的漫射光。
這里的降雨也十分充沛,四周高山養(yǎng)分充足,透氣性較佳的腐殖質(zhì)土壤隨雨水被沖刷到落水洞村,造就了落水洞村深厚而肥沃的土壤層,從而為茶樹的生長(zhǎng)提供了豐沛的營(yíng)養(yǎng)。
從以上兩點(diǎn)來(lái)看,落水洞是典型的“高山云霧出好茶”的地方,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的古樹茶,被茶友贊譽(yù)為易武茶高品質(zhì)的代表。
另外,落水洞村民嚴(yán)謹(jǐn)而精湛的制茶工藝,更加保證了落水洞普洱茶優(yōu)良的品質(zhì)和口感。
落水洞的普洱茶不僅具有易武茶香揚(yáng)水柔的特點(diǎn),同時(shí)也極具自身特色。
其干茶條索肥壯,色澤墨綠顯毫;
其湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好,陰柔透出高雅之美;
其濃郁的蜜香,和易武一般的大樹茶香氣相對(duì)比,顯得更濃、更沉;
其喉韻舒爽持久,葉底整齊肥嫩、無(wú)明顯雜葉和枯死葉片,活性度很高,后期的存儲(chǔ)價(jià)值較高···
總之,落水洞的普洱茶在湯水的質(zhì)地和后期的存儲(chǔ)方面,都有不俗的表現(xiàn)。經(jīng)過適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)之后,其滋味會(huì)更為甘淳,茶氣更強(qiáng)勁顯著,能帶來(lái)更好的品飲享受。
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