眾所周知綠茶品飲春茶最好，因?yàn)榫G茶本身就是一種質(zhì)地細(xì)嫩的茶葉，故而在品飲期間，以當(dāng)年采制的春茶最好，那么春茶中的明前茶和雨前茶的區(qū)別是什么呢?下面就讓小編帶著大家去看看吧。

明前茶和雨前茶的區(qū)別

1.采制時(shí)間

明前茶和雨前茶在采制時(shí)間就具有明顯的茶葉，其中明前茶顧名思義就是在清明前采制的茶葉，其質(zhì)地最為細(xì)嫩，而且采摘標(biāo)準(zhǔn)一般都是當(dāng)年生的單芽、一芽一葉或二葉初展，而雨前茶采摘時(shí)間比明前茶要晚，它是在谷雨前采制的茶葉品種。

2.茶葉品質(zhì)

明前茶和雨前茶的采制時(shí)間不同，故而葉片的生長(zhǎng)程度不一樣，即便兩者的采制標(biāo)準(zhǔn)相差不大，但是明前茶的原料由于生長(zhǎng)期間溫度較低，鮮葉受到蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，故而其葉片細(xì)嫩程度高、成茶品質(zhì)好，而雨前茶的原料由于經(jīng)過(guò)了旺盛的生長(zhǎng)，使得去葉片質(zhì)地不錯(cuò)，比較耐泡，且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。

3.產(chǎn)量差異

明前茶和雨前茶的產(chǎn)量也具有差異，因?yàn)槊髑安璧牟芍茣r(shí)間相對(duì)較短，而茶樹(shù)此時(shí)剛剛開(kāi)始生長(zhǎng)，使得符合采制要求的鮮葉數(shù)量少，那么成茶的產(chǎn)品自然而然會(huì)少，而雨前茶的采制時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，且此時(shí)茶樹(shù)生長(zhǎng)速度快，符合采制要求的鮮葉數(shù)量都，其產(chǎn)量遠(yuǎn)高于明前茶。

4.價(jià)格不同

正所謂物以稀為貴，明前茶和雨前茶的產(chǎn)量相差體現(xiàn)了價(jià)格上，明前茶因產(chǎn)量稀少、品質(zhì)高，使得其成茶售價(jià)一般在1500元以上/斤，而雨前茶的產(chǎn)量相對(duì)偏高，故而其售價(jià)在1000元以上/斤。另外明前茶和雨前茶無(wú)法區(qū)分兩者的好壞，需以個(gè)人喜好為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行區(qū)分。

明前茶是什么茶

明前茶屬于概念茶，并非指代某一類茶，因?yàn)樗烁鞣N茶，例如紅茶、綠茶、青茶、白茶等，指的是在清明節(jié)前采制的茶葉，名字來(lái)源于長(zhǎng)江流域的江南茶區(qū)，在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)常以采制的節(jié)氣來(lái)對(duì)不同階段的春茶進(jìn)行命名，其中明前茶的成茶細(xì)嫩，遠(yuǎn)不如后續(xù)的春茶耐沖泡。

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