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龍井茶的沖泡方法和步驟？

燙杯，把玻璃杯放入茶洗中，提起剛燒開的沸水注入玻璃杯中燙洗干凈；洗茶，用茶匙把3~5g龍井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水沖泡，3秒后倒掉茶湯；泡茶，繼續(xù)往玻璃杯中注入開水，觀賞龍井茶的姿態(tài)，1分鐘后品飲茶湯。

龍井茶在沖泡之前，先把玻璃杯放入茶洗中，提起剛燒開的沸水注入玻璃杯中，或?qū)⒉ＡП湃氩ＡР柘粗校尤脒m量清水，并把玻璃茶洗放到電磁爐上將水燒開。

之后把已經(jīng)高溫消毒的玻璃杯取出來(lái)，用茶匙把3~5g龍井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水沖泡，并用茶匙快速攪拌茶湯，3秒后把茶湯倒掉。

倒掉洗茶水后繼續(xù)往玻璃杯中注入開水，觀賞龍井茶在茶湯中靈活飄逸的姿態(tài)，1分鐘后就可以品飲了。龍井茶屬于綠茶類，口感清冽，品飲后能給人清新爽口之感。

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