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采茶的步驟和順序？

采取，采茶時建議手工采摘，茶芽的完整性，茶葉的采摘手法有掐采、提手采、雙手采三種；盛裝，把茶葉采摘好后，要及時裝入背簍當(dāng)中，隨后將茶葉進行整理分類；收青，將放置好的茶葉用不同的包裝裝起來，運往不同的指定地點進行進一步的加工。

采茶時建議手工采摘，可以保證茶芽的完整性。對于不同的茶葉，采摘的手法也不盡相同，有掐采、提手采、雙手采三種手法，其中提手采是茶葉標準的采摘手法。

把茶葉采摘好后，要及時裝入背簍當(dāng)中，把采摘完成的茶葉全部放在一起，隨后將采摘的茶葉進行整理分類，按照種類的不同分別放置一段時間。

收青指的是茶葉的采摘已經(jīng)接近了尾聲，這時需將放置好的茶葉用不同的包裝裝起來，運往不同的指定地點進行進一步的加工，讓茶葉變成各種各樣的茶產(chǎn)品。

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