說(shuō)起白毫銀針,是白茶中珍貴的品種,是采用肥壯的芽頭萎凋干燥所得的,很珍貴,所以大家一定要懂得如何去掌握好儲(chǔ)存白毫銀針的方法,這對(duì)于茶友來(lái)說(shuō),是非常重要且關(guān)鍵的一個(gè)步驟。要知道,老白毫銀針的毫香、果香味都是非常濃郁持久的,并且品質(zhì)上等的老白毫銀針,從入口以后,就可以讓你有一種開(kāi)闊的感覺(jué),實(shí)在是令人感到神清氣爽的。
不過(guò),由于白毫銀針內(nèi)在成分不是很穩(wěn)定,尤其是在一定的條件下,容易產(chǎn)生化學(xué)變化,這就是大家所說(shuō)的“茶變”。
關(guān)于白毫銀針的儲(chǔ)存方法,首先大家一定要保證自己手里的白毫銀針是優(yōu)質(zhì)的;保存的前提下,大家可以根據(jù)白毫銀針的品牌去了解、再挑選,挑選到一手好原料的白毫銀針,可助你在后期保存中如魚(yú)得水,而如果是本身茶葉的品質(zhì)就很底下的話(huà),那么去花時(shí)間和精力存放這樣的茶,意義是不大的。
其次,就是要檢查一下白毫銀針的含水量,存放茶葉這回事,當(dāng)然是含水量越低就越好了。怎么樣判斷白毫銀針是否含水量高呢?做法就是用手指掐一掐白毫銀針,如果是直接變成了粉碎的話(huà),那么代表這樣的白毫銀針含水量是比較低的,耐于貯藏;而那些相反的話(huà),怎么恰都不會(huì)斷的白毫銀針,代表水分含量比較重,需要盡快的喝完,是不耐存放的。
白毫銀針的儲(chǔ)存方法
1、白毫銀針,使用是白茶類(lèi),所以?xún)?chǔ)存方法的話(huà)其實(shí)和白茶也是相同的。不過(guò),保存白毫銀針,容器建議用錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為主;其次就是選擇一些鐵罐、木盒;而塑料袋、紙盒次之。
2、存放白毫銀針,內(nèi)包裝最好是有二層的,用塑料膜和錫箔紙包裝好茶葉,然后用外用紙箱,紙箱周邊用透明膠布全部都緊封好。在儲(chǔ)存過(guò)程中,沒(méi)有特殊情況的話(huà),盡量少打開(kāi)包裝,否則空氣進(jìn)入茶葉中去,會(huì)加速其氧化毒速度。
3、地方天氣不一樣,所以存放的時(shí)候也更加要注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。比如南方的氣候比較潮濕,所以大家需要去注重一個(gè)防潮的問(wèn)題;而北方天氣干燥,那么大家還需要注意的是一個(gè)轉(zhuǎn)化問(wèn)題,所以不同的地方,都有需要注意的細(xì)節(jié)。所謂細(xì)節(jié)決定成敗,這是不可以馬虎的事情。
4、保存茶葉的容器,一定要干燥、潔凈、無(wú)異味;茶葉轉(zhuǎn)讓容器后,一般都是選擇放在干燥通風(fēng)的地方,不可以放在潮濕、高溫、不干凈、暴曬的環(huán)境下;當(dāng)然,存放的地方不可以有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品,因?yàn)椴枞~是很容易串味的,這點(diǎn)很關(guān)鍵。
以上就是關(guān)于存放白毫銀針的前提,還是儲(chǔ)存方法介紹了。大家看完以上文章,都清楚的了解,不同的地方存放白毫銀針的注意事項(xiàng)都是不一樣的。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳放的白毫銀針,內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生了轉(zhuǎn)變,從茶變成了藥,由原里的花香變成了藥香,口感、養(yǎng)生、滋味都非常的棒哦。
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