大家好,我是一位鐵觀音茶農(nóng),土生土長的安溪縣農(nóng)民,我從記憶中中起,父輩就已經(jīng)開始種植茶葉,從父親手里接管家里的茶園已經(jīng)有20多年了,倒弄了半輩子的茶葉,在制茶經(jīng)驗上也有了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗了。一直以來,我的宗旨都是以有機(jī)茶樹種植為主,在做茶方面堅守不摻假、不做假的原則,多年的苦心經(jīng)營下,在安溪縣當(dāng)?shù)匾彩切∮忻麣獾牟枞~作坊,也累積了不少的顧客,還有從我手里批發(fā)安溪鐵觀音的茶商。
下面是我家茶園的實拍情況,茶園地址就在于安溪縣內(nèi),是為正正宗宗的安溪縣鐵觀音。
很多人喜歡大品牌,不僅僅價格高,重要的是品質(zhì)一般。
在我們安溪縣當(dāng)?shù)兀F觀音茶葉的種植,是非常普遍的,很多人世代都是以種植鐵觀音茶樹為生計,也有很多人都會在家自產(chǎn)自銷鐵觀音;很多人都購買鐵觀音,都喜歡購買一些品牌,認(rèn)為品牌茶葉的質(zhì)量是有很大保障,雖然這道理不假,但往往很多大品牌都會直接找我們當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們制作好鐵觀音,回去進(jìn)行包裝出售,憑借著品牌的優(yōu)勢,把原本200斤的中等品質(zhì)鐵觀音,買到上千元,甚至是幾千元一斤也是常有的事情。
當(dāng)?shù)氐牟枞~店,是買不到好茶的。
安溪縣是正宗的鐵觀音產(chǎn)地,所以當(dāng)?shù)赜蟹浅6嗟牟枞~店,但同時產(chǎn)品也是經(jīng)過幾手倒騰,即使是可以購買到好茶,但價格貴到翻了好幾倍,原本從我們茶農(nóng)手里收購的鐵觀音,價格100元的,到了地方茶葉店的話,起碼要買到300-400元以上,即使是批發(fā)價格也是不例外的;但要知道,這些茶葉店批發(fā)商,最喜歡批發(fā)那些幾十元的鐵觀音,然后到了店鋪內(nèi)后,賣到了幾百塊錢一斤。
對于安溪縣鐵觀音茶葉比較熟悉的人都知道,我們安溪縣這里有個著名的茶都,這里的茶葉批發(fā)店非常的多,可以說中國最大的鐵觀音茶葉批發(fā)市場了,也是源頭市場,很多地方上出售的鐵觀音都是從這里批發(fā)的。如果大家也對鐵觀音茶葉的批發(fā)有興趣的話,那么都可以加我的V信咨詢我,我在當(dāng)?shù)睾投嗉也鑸@都有合作,可以幫助大家購買到更高性價比的好茶,歡迎前來交流、探討。
【批發(fā)小貓膩】其實,茶園批發(fā)市場里面,流通最大,最受批發(fā)商們歡迎的就是最便宜的茶葉了,就拿一斤50元的鐵觀音茶葉批發(fā)來說,或許從這里批發(fā)的50元一斤鐵觀音,到了你們地方上,可以以100-200元的價格賣給你們,實際上這些茶葉品質(zhì)是非常劣質(zhì)的,可以說是最差品質(zhì);稍微好一點的,市場價格基本都是在800-1000元,其實批發(fā)價格往往是100-200元左右的;所以我今天的目的,是為了讓大家購買到真真正正的地方好茶,價格實惠,性價比高的鐵觀音。
鐵觀音茶葉知名度高,流傳廣,但往往因為茶農(nóng)機(jī)械化做茶,茶商以次充好,農(nóng)殘超標(biāo)等,看到這一現(xiàn)象,我實在是痛心疾首;做了大半輩子的茶葉,不想看見鐵觀音如此的沒落,所以在這里我要告訴大家,我的目的,就是想讓我們茶農(nóng)手里的茶,可以直接送到鐵觀音茶葉品飲者的手里,可以直接以最低的價格,購買到品質(zhì)最高的鐵觀音。
下面是我的V信號,如果你對鐵觀音茶葉,或是是我們安溪縣相關(guān)茶葉感興趣的話,那么可以添加我的連續(xù)方式,大家一定交個朋友,一起學(xué)習(xí)、一起探討關(guān)于鐵觀音茶葉的相關(guān)知識。
下面我給大家科普一下,關(guān)于如何辨別鐵觀音好壞的一些茶葉知識。
1、看看葉片是否肥厚
其實,茶葉營養(yǎng)吸收得多,那么葉片自然會厚實,只有生長在好環(huán)境下的鐵觀音,才有機(jī)會制作出好茶葉。一般我們所說的高山產(chǎn)好茶,就是這個道理;因為高海拔種植的茶樹生長周期時間長,溫差大,茶樹營養(yǎng)吸收得多,因此葉片自然是肥厚的。
2、看看茶湯是否清澈不渾濁
我們制了多年的鐵觀音茶葉就知道,如果加工過程達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),或是制作工藝不到位的情況下,那么最終的鐵觀音茶葉沖泡后茶湯是非常渾濁的;上等品質(zhì)鐵觀音,沖泡后雖然很濃稠,但不會出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象;但同時不建議各位茶友們把鐵觀音茶葉沖泡得太過于渾濁,如果不懂得如何沖泡的,也可以加我V信咨詢我。
3、聞香氣是否有異味
鐵觀音茶葉,有典型的天然蘭花香、觀音韻,香氣是一泡茶葉好壞的重要指標(biāo),上好鐵觀音沖泡后有淡淡天然蘭花香,而少許鐵觀音還會出現(xiàn)桂花香、梔花香味;并且這股香氣是非常純粹的,沒有任何一點雜味;如果你購買回來的鐵觀音沖泡后有酸味、陳味、異味,那么說明茶葉質(zhì)量不是很好。
這是我制作的一些鐵觀音,也是眾多鐵觀音茶葉愛好者們,從我們手里購買得量比較大的,有的是自家茶園采摘制作的,也有部分是從我們當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手里收購加工的,大家對比一下,都是一些高品質(zhì)的鐵觀音;如果有什么不懂的,想要咨詢的,都可以加我V信交流。
一、濃香型安溪茶鐵觀音茶,其外形緊結(jié)沉重,呈沙綠色,湯色清澈,淡黃微綠;聞香濃郁,有明顯的觀音韻,且?guī)в刑m花香;品其味道,鮮醇,濃爽,音韻明顯,回甘持久;老茶農(nóng)們的口糧茶首選。
二、外觀顯青綠,茶湯濃郁滋味醇厚爽口,香氣撲鼻,茶湯濃郁卻不顯澀,香氣高揚卻不顯霸道,性價比非常高的一款。
三、安溪鐵觀音茶葉 蘭花香,1200米海拔高山茶,有著低海拔不可比擬的香氣,回甘和口感是我家最好的濃香型鐵觀音。香氣濃郁帶蘭花香,口感綿柔順滑,好的茶葉喝起來嘴巴是甘甜的。
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