青巖茗翠是一款綠茶，所以沖泡的時(shí)候一定要選擇合適的水溫，切忌不要把茶葉內(nèi)的葉綠素給破壞了，否則的話會(huì)導(dǎo)致茶湯變黃，滋味苦澀，這樣是影響口感和飲用價(jià)值的。所以大家一定要掌握好相關(guān)的沖泡手法和技巧，這樣才可以泡出一杯好茶湯，品嘗到此茶獨(dú)有的特色口感和營(yíng)養(yǎng)哦。在這里和大家一起分享下，關(guān)于青巖茗翠的沖泡方法，還有相關(guān)的技巧講究。

青巖茗翠的沖泡方法

1、茶具：飲用青巖茗翠，一般都建議選擇用透明玻璃杯，瓷杯，茶碗去沖泡；杯碗潔凈度要好，這樣可以襯托出碧綠的茶葉還有茶湯。

2、水質(zhì)：沖泡青巖茗翠，水質(zhì)一般建議選擇用潔凈優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水，水的酸堿度為中性或微酸性，最好不要用堿性水沖泡，避免茶湯顏色變暗。

3、水溫：煮水初沸即可，這樣沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽度才好，切茶的水溫要求在80-85度左右。優(yōu)質(zhì)青巖茗翠，其中的葉綠素在太高溫度下很容易被破壞，變黃，茶多酚物質(zhì)在高溫下氧化也會(huì)變黃，芳香物質(zhì)被恢發(fā)后，導(dǎo)致茶湯失去了香味。

4、比例：一般來(lái)說(shuō)，茶和水的比例建議是在1：50-60克左右即可，也就是一克的茶葉用水50-60度，這樣沖泡出來(lái)的茶湯口感濃淡適中，口感鮮醇。

5、沖泡：要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢(shì)，使注于的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，茶汁也易泡出。另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水，使茶葉浸潤(rùn)一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級(jí)茶一般沖泡兩次即可。

青巖茗翠的沖泡注意事項(xiàng)

1、茶湯不可以太濃

每次沖泡青巖茗翠的時(shí)候，建議用量是3克左右，如果沖泡出來(lái)的綠茶太濃，那么飲用后其中的成分會(huì)刺激胃液的分泌，導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象發(fā)生；并且也會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康是非常不利的。

2、沖泡時(shí)間不可以太長(zhǎng)

對(duì)于一些長(zhǎng)期坐在辦公室的人群來(lái)說(shuō)，往往一壺茶一泡就是一上午，甚至是一天，但殊不知茶葉是不可以長(zhǎng)期的泡在水里面的，這樣對(duì)香氣是有損的，口感也會(huì)苦澀，品嘗不到茶葉里面的鮮味和醇味。

3、沖泡水溫太高

大家沖泡青巖茗翠的時(shí)候，切忌水溫不可以太高，尤其是不可以用剛剛燒開(kāi)的沸騰水去沖泡，否則的話會(huì)導(dǎo)致沖泡出來(lái)的茶湯滋味變得苦澀；大家可以把水溫控制在80-90度左右即可，這樣沖泡出來(lái)的綠茶香氣清甜，滋味鮮醇，口感更佳。

以上就是關(guān)于青巖茗翠的相關(guān)沖泡方法，還有注意事項(xiàng)介紹了，大家看完以后，一定要記住，這款青巖茗翠是著名的綠茶，所以在沖泡的時(shí)候是不可以用太高我的水溫去沖泡的，否則的話很容易導(dǎo)致茶湯滋味變苦澀哦。

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