合籮茶是一款沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶，所以保質(zhì)期一般都是比較短的，大家時(shí)間是在一年左右，并且存放過程中很容易受到多種環(huán)境因素的影響，從而出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉的可能，所以一定要采取正確的方式去存放合籮茶，這樣才可以保留茶葉的品質(zhì)，延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期哦。下面一起來看看，合籮茶應(yīng)該怎么保存，存放需要注意哪些禁忌。

合籮茶的保存方法

1、瓦罐儲(chǔ)存法

這個(gè)方法古代時(shí)候就已經(jīng)有了。選擇一個(gè)比較大的瓦罐，然后茶葉含水量不能超過6%，接著用干凈、厚實(shí)的塑料袋裝好茶葉后，擠壓掉空氣，扎緊袋子口，然后放入瓦罐內(nèi)，再利用用布袋子裝好的生石灰去除濕，石灰袋子每個(gè)月還一次即可。

2、罐子儲(chǔ)存法

家里如果有裝糕點(diǎn)的罐子，或是裝其他食物的罐子，形狀上沒有一定的要求，重要的是罐子一定要沒有異味，茶葉一定要干燥，袋子口封口即可；這樣的保存方法很簡(jiǎn)單，取用葉很方便。

3、塑料袋儲(chǔ)存法

選用一個(gè)密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食物包裝袋子，茶葉用事先準(zhǔn)備好的比較柔軟的、干凈的紙巾包好，然后放置在食品袋子內(nèi)，封口即可。

4、熱水瓶?jī)?chǔ)存法

家里有廢棄不用，保溫不佳的熱水瓶的話，那么把茶葉都填充進(jìn)去，茶葉一定要干燥，接著是蓋好瓶塞，用蠟封口即可。

5、冰箱儲(chǔ)存法

也就是利用冰箱的低溫來保留住茶葉的鮮味；合籮茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食物包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室，此法保留時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損合籮茶茶葉的品質(zhì)。

合籮茶的存放技巧

1、忌潮濕

茶葉很容易吸收潮濕，所以存放的環(huán)境下一定要注意，切忌不可以是太過于潮濕的，否則的話就很容易導(dǎo)致茶葉吸收過多的水分，而出現(xiàn)變質(zhì)的可能，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)酸化變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生。

2、忌高溫

要知道，茶葉的存放溫度最佳溫度是在0-5度，溫度太高的情況下，是很容易導(dǎo)致茶葉里面的氨基酸、糖類、維生素、芳香物質(zhì)被分解破壞，導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。

3、忌陽光

存放合籮茶的時(shí)候，切忌避免茶葉長(zhǎng)時(shí)間陽光直射，否則的話會(huì)促進(jìn)茶葉色澤、脂類物質(zhì)的氧化，導(dǎo)致葉綠素被化學(xué)分解，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象；并且存放合籮茶的容器，最好是選用避光的，這樣可以確保品質(zhì)。

4、忌氧氣

合籮茶內(nèi)含的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的茶葉會(huì)使湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低。

5、忌異味

合籮茶內(nèi)含有分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不不亂，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無法去除。

以上就是關(guān)于“合籮茶如何存放”的相關(guān)內(nèi)容介紹了。合籮茶屬于是綠茶，所以保質(zhì)期一般都是在一年左右，因此大家需要盡量的在保質(zhì)期內(nèi)喝完合籮茶；在存放茶葉的過程中，一定要注意相關(guān)的禁忌哦。

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