廬山云霧茶是一種優(yōu)質(zhì)的茶葉，屬于綠茶的一種，有不少茶友都對(duì)之鐘愛有加。但是，市面上的廬山云霧茶也很多，如何識(shí)別其真假是要掌握的。而茶葉的真假識(shí)別，我們要先對(duì)其深入的了解，了解了它的相關(guān)特征之后，再針對(duì)性的辨識(shí)真假。那么下我們一起來(lái)看看識(shí)別廬山云霧茶真假的方法吧。

一、廬山云霧茶的品質(zhì)特征

想要良好的識(shí)別廬山云霧茶的真假，其實(shí)首先還是要對(duì)茶葉本身的品質(zhì)特征要做個(gè)相關(guān)的了解。那么廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，也是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。

廬山云霧茶是一種茶質(zhì)上乘的茶葉，其風(fēng)格獨(dú)特，不管是在外形上還是滋味上都是非常不錯(cuò)的。其茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。而形成它如此獨(dú)特的品質(zhì)，離不開它的生長(zhǎng)環(huán)境，那么由于云霧茶受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚、毫多、醇甘、耐泡。

二、廬山云霧茶真假識(shí)別方法

1、看干茶首先，我們可以通過(guò)看干茶來(lái)識(shí)別廬山云霧茶的真假，其實(shí)也就是看干茶的色澤。那么如果干茶色澤深褐，表明采摘季節(jié)較遲或不是當(dāng)年烘焙制作的，可能是陳茶。若干茶的顏色介于黃綠和青綠之間，則說(shuō)明是品質(zhì)較好的廬山云霧茶。

2、聞香氣其次，我們可以通過(guò)聞香氣來(lái)識(shí)別廬山云霧茶的真假，若是有其它異味或者不對(duì)味一下就能分辨了。那么廬山云霧茶屬于綠茶，茶香一般都比較清鮮、優(yōu)雅；有著濃郁的青蘭花香氣。想要鑒別廬山云霧茶，最簡(jiǎn)單的方法就是聞其香氣，如果香氣清香濃郁且持久，則是上品廬山云霧茶。

3、看外形再次，我們可以通過(guò)看外形來(lái)識(shí)別廬山云霧茶的真假，這個(gè)也是一個(gè)比較基礎(chǔ)的方面。那么好的廬山云霧茶，成茶外形條索緊結(jié)、老嫩比較均勻。茶葉色澤一致，整體相對(duì)比較均整。如果通過(guò)肉眼無(wú)法清楚地辨別廬山云霧茶，不妨試試品嘗它的滋味。

4、嘗滋味從次，我們可以通過(guò)嘗滋味來(lái)識(shí)別廬山云霧茶的真假，這個(gè)其實(shí)是比較好分辨的一種方式。那么品質(zhì)好的廬山云霧茶，沖泡后是沒(méi)有任何的焦氣和陳氣味道的。茶湯滋味微苦但不澀，口感非常的醇和爽口，飲后回甘生津。

5、看茶湯顏色 最后，我們可以通過(guò)看茶湯顏色來(lái)識(shí)別廬山云霧茶的真假，這個(gè)對(duì)于稍微懂茶的人來(lái)說(shuō)能較易分辨。那么品質(zhì)上好的廬山云霧茶，沖泡之后湯色清澈碧綠，葉底嫩綠或綠中帶黃，香氣高揚(yáng)。

以上就是關(guān)于廬山云霧茶識(shí)別真假的方法介紹，相信大家看完之后也學(xué)到了不少技巧?？傊b別廬山云霧茶真假，一定要通過(guò)正規(guī)的渠道挑選，有安全保障的茶，喝著才放心，對(duì)身體才有益。所以切勿貪圖便宜隨意購(gòu)買，畢竟喝進(jìn)身體里的飲料還是要以安全為主。

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