茶文化網(wǎng)今期來(lái)分享一下,關(guān)于茶友提問(wèn):黑茶泡制,安化黑茶分為幾個(gè)系統(tǒng)的問(wèn)題,下面一起來(lái)詳細(xì)的了解一下!
泡黑茶的步驟
1、黑茶由于成品茶的外觀是黑色,所以取名黑茶。
2、為六大茶類之一。
3、主產(chǎn)區(qū)為四川、湖北、云南、湖南等地。
4、黑茶所采用的原茶葉較粗老,是做緊壓茶的主要原材料。
5、制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
6、黑茶講究用滾水沖泡。
7、可以用紫砂壺、蓋碗、瓷壺來(lái)泡,最好用鑄鐵壺?zé)?/p>
8、因?yàn)殍T鐵壺可以把水燒到100度,有利于泡出黑茶的味道。
9、具體的沖泡方法如下:。
油切黑烏龍的熱飲泡法
1、大家想喝熱的油切黑烏龍茶時(shí),可以取一個(gè)茶包直接放在自己喜歡的茶杯中,然后加入九十六度以上的開(kāi)水,蓋好杯子蓋,浸泡三分鐘左右,然后開(kāi)始飲用,一次放入的茶葉可以用反復(fù)沖泡五到六次。
2、另外泡制油切黑烏龍茶時(shí),大家還可以根據(jù)自己的口味喜好去選擇它具體泡制的時(shí)間。
黑茶的幾種飲用方法:
1、黑茶煮飲法,黑茶煮飲是最古老的沖泡方法之一,取茶10-15克,將水(500ml)燒至一沸時(shí),將茶投入,至水滾沸后,文火再煮兩分鐘,?;馂V渣后,分而熱飲之。
2、黑茶杯泡法,用紫砂杯泡制黑茶也是一種不錯(cuò)的說(shuō)法,不好玩體做法是把五克黑茶放在紫砂杯中,加入沸水,然后蓋好杯子蓋燜制三到五分鐘,降溫以后就可以飲用。
3、黑茶的涼飲法,把黑茶制成涼茶也是一種不錯(cuò)的沖泡方法,具體做法與黑茶的煮飲方法類似,就是把黑茶與水按一比八十的比例進(jìn)么煮制,煮好以后過(guò)濾,把得到的茶水放在冰箱中冷藏,然后在需要時(shí)飲用即可。
煮黑茶用紫砂壺
1、這是黑茶與紫砂兩者共同決定的,根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺有保存茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。
2、而黑茶的特點(diǎn)是吸味,紫砂就彌補(bǔ)的黑茶的吸味的特點(diǎn),提升黑茶的香氣,滋味更醇厚,特別是那些適合有年份的普洱老茶。
3、紫砂壺泡黑茶,有助于掌握茶葉的泡制時(shí)間,吸收茶湯精華,有助于提升茶的芬芳。
泡黑茶首選紫砂壺,
1、這是黑茶與紫砂兩者共同決定的,根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺有保存茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。
2、而黑茶的特點(diǎn)是吸味,紫砂就彌補(bǔ)的黑茶的吸味的特點(diǎn),提升黑茶的香氣,滋味更醇厚,特別是那些適合有年份的老茶。
3、紫砂壺泡黑茶,有助于掌握茶葉的泡制時(shí)間,吸收茶湯精華,有助于提升茶的芬芳。
傳統(tǒng)喝法
1、黑茶的沖泡,一般用沸騰的水,按照1比40這樣的比例加入茶葉,等到3-5分鐘即可飲用,但是一般黑茶需要洗茶,3-4泡是最佳飲用的泡數(shù)。
2、黑茶一定要用100度的水沖泡或者水煮,不然黑茶的味道很難出來(lái)。
3、煮制黑茶的時(shí)候可以選用干凈的器皿,按照1比50的比例加入茶葉是最佳的比例,加熱至沸騰,?;馂V除茶渣后,茶湯即可飲用。
以上就是關(guān)于黑茶泡制,安化黑茶分為幾個(gè)系統(tǒng)的介紹了,想更深入的了解,更多相關(guān)茶葉知識(shí),請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)tjcdz.cn 我們將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來(lái),順便分享下。
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