金銀花是一種性寒的中草藥，可以作為中藥煎服，也能搭配茶胚制成金銀花茶，作為養(yǎng)生保健茶飲在日常生活中飲用，那么金銀花茶的制作方法是什么呢?下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下吧。

金銀花茶的制作方法

1. 準(zhǔn)備茶胚

金銀花茶是我國(guó)傳統(tǒng)花茶的一種，制茶前需要準(zhǔn)備茶胚，大多都已綠茶為茶胚，采摘茶樹(shù)上生長(zhǎng)的一芽二三葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、烘烤等步驟制為成品綠茶，剔除老葉、茶梗以及雜質(zhì)，使茶葉條索進(jìn)階、葉片質(zhì)地幼嫩。

2. 采摘鮮花

金銀花茶不可缺少的就是金銀花鮮花，每年5-7月份是采摘金銀花的最佳時(shí)期，需要在每天上午9點(diǎn)之前完成采摘，此時(shí)的花苞即將完全開(kāi)放，花朵的香味最濃，也能將花色保持在最佳狀態(tài)，具備上部膨大、下部色青的采摘要求。

3. 茶胚吸香

金銀花鮮花和綠茶茶胚準(zhǔn)備好后，鮮花和茶胚按照1:2的比例備料，準(zhǔn)備多個(gè)網(wǎng)袋，把金銀花和綠茶分別裝入網(wǎng)袋中均勻攤平，以一層茶葉一袋花的順序攤放在準(zhǔn)備好的干凈木箱，完全裝入口密封，等待2-3小時(shí)取出花袋與茶胚混合均勻再次放入木箱吸收香氣。

4. 干燥包裝

最后把金銀花倒入烤盤(pán)用40度的低溫烘烤，也能攤放在網(wǎng)篩中以藥用硫磺燃煙2-3分鐘，然后晾干即可，同時(shí)將綠茶的茶胚復(fù)烘干燥，等待24小時(shí)后，把綠茶和干金銀花按照9:1的比例混合裝入密封袋中保存，飲用時(shí)適量取出。

金銀花茶的功效

金銀花茶的主要功效是清熱下火、解毒消炎以及殺菌，屬于一年四季都能飲用的養(yǎng)身茶，尤其適合在夏季飲用，不僅能預(yù)防中暑，也能提高身體免疫力，對(duì)于體質(zhì)偏熱、經(jīng)常上火的人群來(lái)說(shuō)，是一種很好的養(yǎng)生茶飲。

上一篇：喝普洱茶有饑餓感，是因?yàn)楣斡停?/a>   下一篇：綠寶石茶的保存方法！