沖泡茶葉時(shí),必不可少的就是茶壺,茶葉的品種繁多,茶壺同樣有不同材質(zhì)的選擇,在眾多茶壺泥質(zhì)中,段泥制成的茶壺顏色較淺,胎輕質(zhì)疏,那么段泥適合泡什么茶呢?下面就讓小編給大家詳細(xì)解答吧。
段泥適合泡什么茶
段泥制成的茶壺顏色較淺,胎輕質(zhì)疏,看起來有一種堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛的感覺,非常適合用來沖泡綠茶類的茶葉,例如龍井茶、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、毛峰茶等,不僅能在沖泡茶葉時(shí)觀賞茶葉在水中自然舒展的狀態(tài),也能鎖住茶香,激活茶葉最原始的滋味。
段泥適合泡綠茶的主要原因是,茶具內(nèi)壁有著雙層氣孔的結(jié)構(gòu),透氣性非常好,鎖住茶葉本身香味的同時(shí),沖泡出的茶湯顏色極為明亮清澈,入口時(shí)的口感也會(huì)變得醇厚,滋味鮮醇爽口,另外段泥除了適合沖泡綠茶,也能沖泡黃茶和白茶一類滋味清爽的茶葉品類。
段泥壺怎么看真假
1. 看顏色
段泥是紫砂泥料中的一種,想要辨別真假最直觀的方式就是觀察顏色,純正的段泥紫砂一般有紫色、黃色、紅色等,不過不管是哪種顏色的茶壺,看起來都有玉石一樣的韻味,仿佛上了油一般,越用越潤(rùn)。
2. 聽聲音
紫砂是所有陶制材料中的上品,段泥作為同屬于紫砂中的一種,沖泡茶葉時(shí),敲擊茶壺會(huì)發(fā)出沙啞、暗沉的聲音,并不是金屬和瓷器那樣的清脆的聲音,聲音沙啞代表材質(zhì)的透氣性強(qiáng),真的段泥紫砂壺。
3. 觸摸手感
段泥壺直接用手觸摸時(shí)的手感為,光滑圓潤(rùn)且舒坦,雖說表面上有細(xì)小的顆粒,但完全并不用有刺手的感覺,表面顆粒通常是32目至60目之間,假的段泥只能制作出顆粒感,直接觸摸壺身不夠圓潤(rùn),非常刺手。
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