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為什么越貴的茶口感反而越淡,與滋味濃厚飽滿度有關(guān)是大家最關(guān)心的話題,下面茶文化網(wǎng)將為大家來(lái)詳細(xì)介紹下,原創(chuàng)內(nèi)容如下

隨著茶葉市場(chǎng)的逐步發(fā)展,市面上的茶葉種類也越來(lái)越參差不齊,有些茶葉滋味濃,有些茶葉滋味淡。甚至于有些商家將茶葉以次充好,牟取暴利,不得不讓人們提高警惕。但是為什么品質(zhì)越好、價(jià)格越貴的茶,口感反而越淡,這是什么原因?

茶越貴口感越淡的原因

為什么越貴的茶口感反而越淡_與滋味濃厚飽滿度有關(guān)

在闡述茶為什么越貴,口感越淡之前,一定要弄明白“飽滿度”和“濃淡度”的概念。“飽滿度”指的是茶湯進(jìn)入嘴里,一種濃稠淡薄的感覺(jué),這與茶葉中的氨基酸、可溶性糖以及果膠物質(zhì)的含量有關(guān)。

為什么越貴的茶口感反而越淡_與滋味濃厚飽滿度有關(guān)

“濃淡度”則與茶葉的沖泡時(shí)間和投茶量有關(guān),與茶的“飽滿度”沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)。茶葉煮的時(shí)間越久,分量越多,則茶的滋味就會(huì)越濃,所以有些人經(jīng)常會(huì)喝到滋味較淡但是口感卻很飽滿的茶。

為什么越貴的茶口感反而越淡_與滋味濃厚飽滿度有關(guān)

準(zhǔn)確來(lái)講,茶的淡與濃并不是指的滋味,而是指茶的口感“飽滿度”,價(jià)格越貴,品質(zhì)越好的茶,滋味越是濃厚韻足。品質(zhì)差價(jià)格便宜的茶,即使滋味再濃,其“飽滿度”也比較淡薄。

為什么越貴的茶口感反而越淡_與滋味濃厚飽滿度有關(guān)

另外,茶的滋味飽滿濃淡也和采摘季節(jié)有關(guān),夏茶的滋味濃度最高,但是口感淡薄,春茶的滋味口感都較為飽滿合適,秋茶的口感較為順滑,滋味飽滿度也較高。

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