國家對茶葉農藥控制非常嚴格，檢測指標達到幾百種?，F(xiàn)在茶農使用的都是高效、低毒農藥，在標準值下都是合格的。況且，農藥一般都有作用期，如果噴灑一定時間后再食用，農藥殘留應該不大。如果實在還是很擔心，那么喝茶又怕有農藥怎么辦呢？

建議大家在選茶和喝茶時花點心思

喝茶時，對于春茶以外的茶葉，可以注意兩點：一是短時間“洗茶”。用少量開水浸泡茶葉30秒左右后，把水倒掉。除沖洗灰塵外，一小部分能在短時間內溶于水的農殘會被濾去。

二是不要一杯茶從早喝到晚。一般的茶葉（烏龍茶除外）在經過3到4次沖泡后，往往不含茶汁也沒有香氣，但微量有害物質卻在最后被泡出，因此不要反復沖泡一杯茶。

雖然茶葉的種類很多，但不同種類茶葉之間農殘含量并沒有明顯差別，關鍵是茶葉的生產季節(jié)。一般來說，當年5月底前采制的春茶農殘很少。春茶生長期間茶樹一般無病蟲害，不用使用農藥，不會對茶葉造成污染。

購買時，觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑒別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。沖泡后，可通過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快，香味持久，滋味醇厚，葉底柔軟厚實。

高山茶海拔高，溫度低，特別是晚上特別低，通風好，蟲子沒法生存。茶葉的品質與海拔是有一定的關系，高山茶比普通茶好。有機茶園如果沒有或少發(fā)生病蟲害，只有高山上的有機茶園才可以。大面積、大規(guī)模種植一般會打農藥保證產量，在低海拔地區(qū)易發(fā)生病蟲害，會使用農藥。

野生茶、古樹茶不需要打農藥。古樹茶園中茶樹的密度小，茶園多在高海拔的生態(tài)環(huán)境下，不需要使用農藥，但產量較密植茶園低。還是有些古樹茶園被茶農噴灑了除草劑，打除草劑可以提高產量，又不用人工除草那么費力。野生茶無人管理，自生自滅，不存在人為干擾問題。

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