夏季天氣炎熱，很多人都喜歡喝涼的東西，但是要知道，涼東西可以喝，但是一定要適可而止，這樣才可以避免冰凍東西對腸胃造成一定的健康傷害。今天我們要來聊聊的話題，就是關(guān)于夏季冷泡茶的一些知識。

一、什么是冷泡茶？

所謂的冷泡茶，其實(shí)就是用冷水去沖泡茶葉，跟傳統(tǒng)的熱泡是完全不一樣的；熱泡是用沸水將茶葉當(dāng)中香氣和滋味激發(fā)出，方是傳統(tǒng)的飲茶方式；而冷泡的話，雖然不是傳統(tǒng)主流，但在炎熱的夏季里，也是飲茶解渴的一種熱潮。

二、為什么夏季適合喝冷泡茶？

一來是為了方便，二來是可以達(dá)到解暑的功效；方便的話實(shí)在是方便，出門在外的情況下，只需要隨手買一瓶礦泉水，然后倒入干茶內(nèi)，就可以慢慢等待茶葉滋味的稀出；還有夏季都非常的炎熱，適當(dāng)?shù)暮刃├洳?，是對身體的一種自我保護(hù)，可以避免出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象發(fā)生。

三、夏季喝冷泡茶解暑

夏季喝冷泡茶，喝起來讓人感覺倍感舒適，對比起沸水沖泡，降溫效果會非常的高，還可以達(dá)到降溫、解暑的效果。因?yàn)橄募竞葻岵瑁鶗屓烁杏X到非常的炎熱、難受，甚至感覺是找罪受；夏季喝冷茶，可以讓身體在炎熱煩躁的夏季里，獲得一絲清涼，獲得一片平靜。

四、夏季冷泡茶，茶湯滋味更加的豐富

從茶湯風(fēng)味角度去看的話，夏季喝冷泡茶的話，會獲得更加豐富的滋味。因?yàn)椴铚珳囟鹊?，不可以完全的把茶葉里面的內(nèi)在物質(zhì)激發(fā)出來，這樣可以適當(dāng)減少了咖啡堿的稀出了，因此茶湯滋味苦澀度是不那么明顯的；就拿白茶來說，夏季泡白茶的話，水溫低的情況下，會導(dǎo)致咖啡堿稀出阻礙，這樣的茶湯滋味會更加的清爽一些，滋味會更加的醇厚，喝口感會更加的豐富哦。

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