夏季氣候炎熱，是最容易缺水的季節(jié)。人在夏日炎炎、驕陽烈火下工作，也容易消耗大量的體力，精神也會頹靡。這時，沒有什么比飲上一杯消暑清茶更讓人神清氣爽了。相比在飲品店里點一杯貴價冷飲，在家中炮制自己喜愛口味的茶飲也是個健康又實惠的選擇。
     

一、花茶

龍井菊花茶：龍井有舒緩情緒的功效，菊花有祛風(fēng)散熱、清熱解毒的功效。二者組合在一起，可以達(dá)到驅(qū)除外界暑熱，發(fā)散體內(nèi)燥熱，具有安撫炎熱天氣煩躁情緒的功效。苦丁茶苦丁茶在普洱、臨滄等地是民間常用的純天然保健飲料佳品。清香有苦味、口感甘醇，回甘味不強烈，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效。

二、黑茶

黑茶營養(yǎng)豐富，消暑清涼，健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。夏天，人消化功能減弱，抵抗力降低，食物中細(xì)菌易滋生，食物變質(zhì)快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。自古以來，安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

三、白茶

白茶不僅養(yǎng)顏，還有益健康。白茶毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津，富含多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。

四、綠茶

竹葉青茶：中國名茶系列之一，為綠茶類。竹葉青在《本草綱目》早有記載，是清暑、祛濕佳品。此茶茶湯黃綠明亮，清香可口，鮮嫩醇爽，帶栗香，具有生津止渴、消熱解毒、化痰功效。

松蘿茶：此茶屬于藥用茶。李時珍《本草綱目》中記載：“徽州松蘿，專于化食。”長期引用此茶，對通便、白濁、痢疾、眼疾、傷寒感冒等十多種疾病均有療效。民間對松蘿茶總結(jié)出“三增三抗”“三消三降”的作用。三增，即增神、增智、增力;三抗是抗衰老、抗放射、抗輻射;三消是消炎、消毒、消臭;三降，即降血壓、降血脂和降血糖。

夏飲松蘿，祛病百疴。每天早晨或下午午睡后，取三錢松蘿茶，放置于玻璃杯中，用90度熱水浸泡。一杯飽含春意的濃濃綠茶呈現(xiàn)眼前，品飲的同時品出了健康。

綠茶是最適合人夏季飲用的茶，因其有生津止渴、消食化痰等作用，所以可以幫助人們度過這燥熱的夏季，讓人們的身心都得到舒暢。

五、紅茶

紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

夏天喝紅茶還有各種抗菌作用，并且預(yù)防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預(yù)防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。

六、槐花蜜飲

原料：干槐花5g、槐花蜜30ml、 開水適量。

做法：取5g干槐花，用溫水泡開，清洗，摘去枝條;槐花擠干水分放入杯中;倒入開水，待水溫降低之后，加入槐花蜂蜜調(diào)勻即可。

溫馨小tips：槐花性涼，夏日食用正好可借它清熱涼血的功效來消暑。槐花蜜是蜂蜜中的上品，有清熱解毒之功效。兩者搭配可起到相輔相成的消暑降溫效果，但脾胃虛寒的朋友要慎用。

七、菊花蓮子綠豆飲

材料：綠豆、蓮子心、菊花、冰糖。

做法：將綠豆，冰糖加水煮沸;將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯中，待涼后可冰鎮(zhèn)飲用。

綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。此外，菊花含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風(fēng)散熱、明目解毒等功效，同時也是解暑降溫、清肝明目的最佳夏季飲品。綠豆含有豐富無機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到清熱解暑的治療效果。

夏季可以多吃一些清熱解暑的食物，既可以清除暑氣，又可以清泄身體產(chǎn)生的內(nèi)熱，也可以服用一些辛涼散發(fā)或者甘寒清暑的中藥，例如薄荷、菊花、荷葉、金銀花等，以利心火，散發(fā)暑熱。

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