最近,很多茶友來信息問我們正山小種能沖幾泡等相關(guān)的內(nèi)容,下面小編將為大家來詳細(xì)介紹下,原創(chuàng)內(nèi)容如下:
正山小種屬于全發(fā)酵紅茶,性溫,又稱拉普山小種,正山小種內(nèi)含物質(zhì)豐富,且香氣馥郁,可以沖泡3~5次,正山小種由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成,具有天然的桂圓味及特有的松煙香,其滋味醇厚,回甘持久。
用蓋碗沖泡正山小種,可以更好的保持它的香味和滋味。
1、水溫:沖泡正山小種,水溫要85~100度,先用開水溫?zé)嵘w碗,然后到掉。
2、投茶量:將正山小種5g干茶投入杯中(紅茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以,一般110ml的蓋碗投茶量為5g)
3、然后沖入95~100度的沸水(純凈水或山泉水為佳,以軟性水(低礦物質(zhì)含量)為好),接著輕輕蓋住
提示:以上內(nèi)容來自本站整理加原創(chuàng),今天重點(diǎn)為大家推薦的本文話題是:茶怎么喝比較好,下面我們來繼續(xù)深入介紹。
4、第一泡,洗茶。洗茶的大概時(shí)間在5s左右,然后快速濾掉茶湯。
5、第二泡,依照步驟三注水,然后蓋上杯蓋,在杯中大約靜置5-10秒然后出湯。
6、以后每泡延長(zhǎng)5秒即可,例如10s、15s、20s這樣。
正山小種沖泡次數(shù):
5泡為佳,沖泡好的正山小種茶湯為紅色偏金黃,有醇厚的松煙香、桂圓湯、蜜棗味三大特點(diǎn)。
可以冷藏后冰飲,味道亦醇厚、風(fēng)味更佳。
通過我們的介紹,相信大家對(duì)正山小種能沖幾泡有了更深入的了解,茶文化網(wǎng)將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來,順便分享下。
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