福建省武夷山是一個悠久的產(chǎn)茶區(qū)，因擁有優(yōu)越的地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，因此這里所產(chǎn)的茶葉都是非常優(yōu)質(zhì)的，成了一個盛產(chǎn)名茶的寶地，其實白雞冠就是非常有名氣的一款武夷巖茶四大名樅之一，歷史悠久，在明代就已經(jīng)是聞名已久的茶葉，甚至早于大紅袍。下面一起來看看，這款武夷巖茶白雞冠的沖泡方法。

《白雞冠的沖泡方法》

１、溫壺、溫杯

　大家可以采用蓋碗、紫砂壺去沖泡，首先要用開水湯洗一下茶具，讓茶具達(dá)到一定的溫度，這樣是有利于后續(xù)泡茶的時候，更好的去發(fā)揮茶性，并且可以起起到清潔、殺菌、消除異味的效果。

２、溫潤泡

　把大概７－８克左右的白雞冠茶葉，放入蓋碗內(nèi)，沖入開水，水量只需要浸沒過茶葉即可，然后快速倒出茶湯，再去湯杯，這樣的溫潤泡，主要目的是為了喚醒茶性。

３、沖泡

　往蓋碗內(nèi)再次沖入開水，大概等到１０－２０秒時間后，然后根據(jù)茶葉的浸泡時間，再倒出茶湯，茶湯倒入品茗杯子內(nèi)后，再細(xì)細(xì)品飲，下一泡沖泡時間可以縮短１０秒，然后經(jīng)過２次開水舒展茶葉后，之后每泡再繼續(xù)延續(xù)個１０秒左右即可。

《白雞冠的口感特點》

白雞冠沖泡后，湯色橙黃清澈，茶湯滋味濃醇、甘鮮，葉底黃亮柔軟，呈綠葉紅鑲邊。

《白雞冠的注意事項》

１、不宜空腹飲茶

　空腹飲茶的話是很容易沖淡胃酸的，還會抑制胃液分泌，防礙消化，甚至還很容易引起心悸、頭痛、眼花、心煩等醉茶現(xiàn)象，并且還會影響蛋白質(zhì)吸收，很容易引起胃粘膜炎癥發(fā)生。

２、飯前不宜大量飲茶

　很多人都有飯后馬上飲茶的吸收，但最佳的飲茶時間是再飯后２０分鐘喝；飯后馬上飲茶，很容易沖淡胃液，影響食物消化，并且因為茶葉內(nèi)含有草酸，這類物質(zhì)和食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，很容易影響身體對鐵、蛋白質(zhì)的吸收。

３、睡覺前不宜飲茶

　大家要注意，晚上睡覺前２小時是不建議飲茶的，飲茶的話會促使大腦興奮，很容易影響睡眠，甚至出現(xiàn)失眠，所以睡覺前２小時最好是不宜飲茶的好。

４、不宜用茶水服藥

　茶葉中的鞣酸可以和許多藥物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致藥效降低，所以大家無論是在吃中藥和西藥的時候，都不可以去用茶湯服藥，否則的話會影響藥效，甚至危害身體健康。

　【總結(jié)】以上就是關(guān)于白雞冠的沖泡方法介紹了，這款武夷巖茶茶葉品質(zhì)是非常高的，只有合理掌握好正確的沖泡方法，才可以很好的把茶葉的特色特點沖泡出來；且喝的過程中，需要多多注意相關(guān)的禁忌，這樣的話才可以多方面的促進(jìn)身體健康哦。

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