肉桂茶是中國武夷巖茶的一個品種，同時也是屬于一種品質很高的烏龍茶，是巖茶中出名的高香品種茶。因生長于武夷山獨特的環(huán)境中，武夷肉桂茶品質獨特，也是茶界的“扛把子”。那么優(yōu)質武夷肉桂茶的標準是什么呢？

優(yōu)質武夷肉桂茶的標準

我們都知道，一般挑選茶葉的過程中，會需要考量很多個方面的，至于武夷肉桂茶的話，挑選的保準其實與其它茶葉也相差不多，一般都是從外型、香氣、湯色、滋味、葉底這幾個方面去挑選。

而優(yōu)質的武夷肉桂茶會有哪些方面的特點呢？其實通過沖泡之后是很容易就顯現(xiàn)得出來的。那么優(yōu)質的武夷肉桂茶，其清香撲鼻，一口飲下滿口茶氣，后味回甘，喝完之后香氣十足，沒有任何的苦澀味道，一般沖泡７－８次味道還是有的，沖泡之后葉片鮮活，富有彈性。

我們通過認識了優(yōu)質武夷肉桂茶的特點之后，當然，挑選到不好品質的茶葉它的表現(xiàn)又會是如何的呢？那么肉桂茶挑選不好的就會“苦尾”，喝下去苦味久久不散，出現(xiàn)這種味道就是工藝的問題，肉桂最經(jīng)常見的缺陷是“苦尾”，即喝下去后留在嘴里的苦味久久不散，青走水不到位。澀也許還能通過后期焙火降低澀感，而苦也許會越焙越苦，其次還有滋味單薄，喝起來只有香，茶味不足，空空的，不耐沖泡。

綜上所述，對于優(yōu)質武夷肉桂茶的一個標準，大家應該是心里有數(shù)了。所以說，一個品種，重要的是基本特性要有，肉桂茶也一樣，肉桂的香氣要十足，還要有花果香，這才是真正的肉桂茶。關于：優(yōu)質武夷肉桂茶的標準是什么？相關更多茶知識，請關注茶文化網(wǎng)。

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