永春佛手茶是我國著名的一種茶葉,其不僅口感佳,而且內(nèi)質(zhì)豐富,是很多人都喜歡喝的一種茶,而且適量飲之對身體有很好的保健作用。不過,茶葉也有自己的屬性,那么永春佛手茶是涼性的嗎?

 一、永春佛手茶是涼性的嗎?

  永春佛手茶屬于溫性茶,而不是涼性茶。

  永春佛手茶是否屬于涼性的,其實(shí)主要我們還是看它是屬于哪個(gè)茶類的,而我國有六大茶類,永春佛手茶是烏龍茶的一種,其屬于溫性茶,而不是涼性茶。佛手茶是烏龍茶中最為古老的茶種,其葉大如掌、形似香櫞柑,始種于佛寺,故稱佛手。在民間俗語,“茶佛一味”,蓋始于佛手茶。佛手品種分為紅芽佛手和綠芽佛手兩種,紅芽佛手樹姿較披張,嫩芽紫紅色;綠芽佛手樹姿稍直立,嫩芽淡綠色。

 二、喝永春佛手茶有什么好處?

  永春佛手茶的優(yōu)越生長環(huán)境給予它內(nèi)里含有著眾多有益的營養(yǎng)物質(zhì),比如單寧、粗蛋白、茶素、黃酮類物質(zhì)、鋅等,其中鋅和黃酮類物質(zhì)為所有烏龍茶中含量最高。茶葉中的黃酮類物質(zhì)具有降血壓、降血脂、軟化血管等功效,鋅能促進(jìn)兒童生長發(fā)育和成年人的健康、延緩衰老。另外,經(jīng)研究證明,永春佛手茶對結(jié)腸炎有顯著的治療作用,并且對軟化心腦血管、降血壓血脂等有保健功效。常飲佛手茶,可減肥、止渴消食、除痰、利水道、明目益思、除火去膩。

 三、永春佛手茶的沖泡方法

 1、使用茶具 白色陶瓷杯90ml、審評碗110ml、評茶盤20×24×5cm、葉底盤、湯匙等。

 2、洗滌加溫茶具 把所有準(zhǔn)備沖泡永春佛手茶的茶具都用溫開水沖洗一遍。

 3、看外形和色澤 取5-6克茶葉放入杯中,察看茶葉的外形是不是緊結(jié),色澤是否砂綠油潤。永春佛手外形以條索、色澤為主,整碎、凈度為輔。

 4、沖泡與審評內(nèi)質(zhì)(香氣、湯色、滋味、葉底) ①用100℃開水沖泡永春佛手,最好是山泉水或者礦泉水。 ②用茶壺的杯蓋刮去浮在杯上的茶沫,沖洗干凈,再蓋上杯蓋。 ③審評內(nèi)質(zhì),即香氣、湯色、滋味、葉底的變化。

 四、喝永春佛手茶的禁忌

 1、忌喝冷茶 在喝永春佛手茶的時(shí)候切忌喝冷茶,否則不利于腸胃的健康,還會有造成冷感冒的可能。另外佛手茶的茶葉中有著鞣酸的物質(zhì),假如和鐵質(zhì)的茶杯結(jié)合一起可能會分解出一些對身體有害的物質(zhì),可能會引發(fā)貧血疾病或者使原有的疾病惡化。

 2、女性特殊時(shí)期忌飲茶 女性特殊時(shí)期是很多禁忌的,當(dāng)然基本上大家都知道此時(shí)是什么茶都不宜喝的。另外佛手茶茶葉中有著分解脂肪的功能,假如是本來就營養(yǎng)不良的人,再喝佛手茶只會加重這個(gè)問題。佛手茶中有著咖啡因和茶多酚物質(zhì),所以正在懷孕中特殊時(shí)期的女性也是很不好的,對腹中的胎兒也會有一定影響,所以要注意。

 3、忌空腹飲茶 飲茶還要講究喝對時(shí)候,空腹的狀態(tài)下是不建議飲茶的。那么空腹飲茶對人體的危害是非常大的,空腹喝佛手茶也是一樣的道理。因?yàn)榭崭癸嫴钑绊懙轿敢旱姆置谝约跋δ?可能會引起頭暈手腳無力的癥狀。

 4、忌睡前飲茶 除了不能在空腹的狀態(tài)下喝佛手茶,睡前也是不適合的。雖然說有些茶適合睡前喝,還能有助于睡眠,但不是所有茶都適合。佛手茶是不適合睡前喝的,其會影響到睡眠質(zhì)量,因?yàn)樵谒昂鹊脑?茶中的茶多酚物質(zhì)會容易引起興奮狀態(tài),這樣的情況下就難以入睡了。假如睡前的你愛飲茶,那么可以選擇一些可以睡前喝有助于睡眠的茶。

  綜上所述,永春佛手茶不是涼性茶,而是溫性茶,屬于烏龍茶的一種。此外,喝永春佛手茶對身體有諸多的好處,但是也別忘了飲茶禁忌,注意科學(xué)合理的喝。

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