綠茶清新，紅茶醇厚。經(jīng)過較高程度的發(fā)酵后， 紅茶的滋味更醇，更飽滿。按《說文解字》的釋意，“醇”字最初的本義是沒有摻水的酒。茶湯的醇，喝起來仍舊給人一種像老酒般的感覺，酒液內(nèi)的水汽揮發(fā)了，留下來的是經(jīng)多年歲月沉淀出來的精華。而茶湯的厚度，可以與沉穩(wěn)，厚重，渾厚等概念相串聯(lián)，給人以是內(nèi)質(zhì)飽滿，豐盈，豐富的感覺。嘗入一口茶湯醇厚的紅茶，唇舌間能感受到豐富的內(nèi)容層次。紅茶的醇厚得益于茶葉內(nèi)部大量的，多元的內(nèi)含物質(zhì)。

紅茶是屬于運動茶飲，除了可消暑解渴及補充水分外還能在需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前飲用，因為茶中的咖啡堿具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝臟，因此讓人更具持久力

紅茶的種類較多，產(chǎn)地較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，主要可以分為三大類：工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

我國紅茶為我國第 二大茶類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的50%左右，客戶遍布60多個國家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。

適當(dāng)飲用紅茶，除了可以起到促進消化、增強食欲以外，最直接的作用是可以增加飲水量，從而起到利尿的作用;另外，紅茶中所含的黃酮類物質(zhì)可以適當(dāng)消除自 由基，可以適當(dāng)降低心肌梗死的患病幾率。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化學(xué)物能消除自 由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑。紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

茶葉中含有草酸，大量的草酸容易和泌尿系統(tǒng)排出的鈣結(jié)合，形成草酸鈣沉淀，也就是所說的結(jié)石。紅茶中草酸含量較高，所以對于一些草酸鈣結(jié)石的患者，最 好少喝紅茶。

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