白琳工夫是一種產(chǎn)自福建的工夫紅茶，也是一款品質(zhì)上等的茶葉，其內(nèi)質(zhì)豐富，有幫助胃腸消化、促進食欲，利尿、消除水腫的功能，是不錯的保健茶飲。不過，白琳工夫的保質(zhì)期不是很長，喝盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。并且每次取飲之后都要存放好，否則茶葉很容易受到其它因素的影響而變質(zhì)。那么，白琳工夫如何保存呢？下面一起來認識看看。

一、白琳工夫的保存方法

　白琳工夫作為一種優(yōu)質(zhì)的紅茶茶葉，一定要掌握正確的保存方式。那么保存白琳工夫，排除不可抗拒因素，有效延長茶葉存放時間，主要在于認識茶葉的保管關(guān)健是“防壓、防潮、密封、避光、防異味”。抓住存放要點，選擇適宜的存放工具可以提高茶葉的保質(zhì)期。

　而這里要著重提醒一下茶葉在存放容器中需要注意的一些問題。那么茶葉要放在茶葉罐里，以防壓碎，茶葉罐的選擇，一般以為只要罐子密封好就行，就能使茶葉保持鮮味，其實這種方法忽視了即使茶葉罐有多密封，只要您打開來拿茶葉，就免不了變成“不密封”，使茶葉受潮。

　所以要選擇合適自己使用的茶葉罐，不宜太大，以一次買回的茶葉差不多能裝滿為宜，切記、一滿罐茶葉的保鮮期肯定比半罐茶葉的保鮮期要長。另外，茶葉罐的材料以鐵罐、紙罐次之、雙層蓋的不銹鋼、瓷罐等居中、以錫罐為上，透明的容器即使密封性好，也不能長期保存茶葉，主要是因為透光的原故，只能是作短期保存。

二、白琳工夫的沖泡方法

　白琳工夫茶本屬于優(yōu)質(zhì)的工夫紅茶，其之所以喝廣泛，與紅茶的品質(zhì)特點是有關(guān)的。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數(shù)都選用茶杯沖（調(diào)）飲，只有少數(shù)用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶?，F(xiàn)將紅茶飲法介紹如下。

１、置具潔器　首先，在沖泡白琳工夫茶之前，有一個工作是必不可少的。那么一般說來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺、盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

２、量茶入杯　然后，我們將茶具準(zhǔn)備好并且清潔干凈后，則進行量茶入杯。那么通常結(jié)合需要，每杯只放入３－５克的紅茶，或１－２包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

３、烹水沏茶　接著，量茶入杯以后，就可以烹水沏茶了，也就是說可以往杯中沖入沸水了。假如是高檔紅茶，則以選用白瓷杯為宜，以便察言觀色，通常沖水至八分滿為止。假如用壺煮，則先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。

４、聞香觀色　最后，紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)３分鐘后即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。

以上就是關(guān)于白琳工夫保存方法以及相關(guān)沖泡方法的介紹。那么總的來說，保存白琳工夫只要選擇合適的存儲環(huán)境以及容器存放即可，并注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。白琳工夫存放的過程中，假如出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況，那么不宜再喝了，變質(zhì)茶會對身體健康造成不利的影響。

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