紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最 好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最 好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最 佳。

由于紅茶發(fā)酵程度較深，因此茶性溫和，味道醇厚，具有暖胃養(yǎng)生、軟化血管、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等功效。

沖泡紅茶時盡量不要使用沸水，待沸水自然降溫，用手輕輕觸碰熱水壺壺身，或者聊三五分鐘閑事后再慢慢沖泡。

有人說，一說到紅茶就會想到英國，想到貴 族;其實，中國才是紅茶的鼻祖。中國紅茶的出口量占到了世界紅茶出口量的50%之多。

研究發(fā)現(xiàn)，飲用紅茶降低了7.5%的低密度脂蛋白膽固醇。這項研究的結(jié)論稱，低脂肪飲食輔以紅茶可減少總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇含量，因此可以降低冠心病的風(fēng)險。

飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

茶有成千上萬個品種，很多人覺得要把每種茶都喝過了才算懂茶，說得比做的多是不行的。入門最 好的辦法是：開始喝茶，從你喜歡的那款開始。如果說一定要推薦一 款茶入門，我的建議是：紅茶

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