飲高 檔紅茶，茶文化網(wǎng)需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。 如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次;第 二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。

紅茶起源于中國的明朝時期，由福建武夷山地區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，最初名為“正山小種”，至今已有400多年的歷史。后來正山小種流入歐洲，并漸漸的推向了全世界。

紅茶存放，應(yīng)遵循普適的存茶原則。做好密封、避光、防潮、防異味、遠離高溫即可。

中國人從公元四世紀開始種植茶樹，公元七世紀時，茶葉已經(jīng)成為人們的日常飲品。公元10～13世紀的宋朝，出現(xiàn)了紅茶的前身——發(fā)酵茶。歐洲從17世紀的大航海時代 開始從中國進口紅茶。據(jù)史書記載，歐洲進口紅茶的確切時間是1610年，荷蘭東印度公司壟斷了以東南亞為中 心的整個亞洲地區(qū)的貿(mào)易，他們最 先把紅茶帶到了歐洲。

紅茶在世界茶文化中有著獨特的地位。中國是紅茶的發(fā)源地，由英國人從中國帶到倫敦、英格蘭、然后傳播到東南亞。這些地區(qū)中，最成功的是斯里蘭卡的一個小島(英國統(tǒng)治時期叫做錫蘭)，氣候比世界上任何一個國家都更適合種植紅茶。因此，我們應(yīng)該感謝中國人和英國人這一絕妙的茶傳統(tǒng)，以及茶葉本身帶來的令人難以置信的好處。

人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

紅茶的茶性溫和，更適合在秋冬季節(jié)飲用，為人體補充陽氣，增強抵抗力，故而有易上火體質(zhì)的茶友，最 好選擇在寒冬飲用紅茶。

上一篇：紅茶的簡介，怎樣的白茶才叫紅茶？

下一篇：一招教你喝懂紅茶！