金駿眉是日常生活中很多人都比較喜歡的一種茶葉，其茶質(zhì)上乘，口感滋味好，屬于武夷山正山小種的一個分支，目前是中國高端頂級紅茶的代表。其原料采摘于武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的原生態(tài)茶山，由茶師精心制作，每500克金駿眉需6-9萬顆芽尖。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。那么如何鑒別金駿眉的優(yōu)劣呢？

一、金駿眉的品質(zhì)特征

1、原料特征 首先，形成金駿眉如此優(yōu)異的品質(zhì)，離不開其采用的好原料。那么其原料采摘自武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶，清明開始采摘，到谷雨為止，全部選用原生小種野茶的芽尖部分，并以5~8萬顆芽尖做出0.5公斤的金駿眉的比例精心挑選原料。對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行創(chuàng)新改革，經(jīng)人工揉捻、無煙烘焙而成，所以金駿眉是紅茶中可遇不可求的珍品。

2、產(chǎn)品特色 其次，金駿眉成品也是獨具特色的，不管是外型還是香氣都很優(yōu)秀。其外型細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細(xì)看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽。干茶有著桐木原始保護(hù)區(qū)的特殊甜香氣，開湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾。

二、金駿眉的口感特點

金駿眉作為一種創(chuàng)新型紅茶，是紅茶中的珍品，更是難得一款好茶。其一開湯空氣中就滿是淡淡的甜香，湯色并不是所熟悉的酒紅色，而是類似色拉油般的金黃色，啜一口入喉，有著水果般的甘甜，比一般的正山小種紅茶的湯水更綿軟，果香更加醉人，仿佛是來到了果園中?？谇恢?、鼻腔中滿是清甜的氣息。

金駿眉茶葉本身其色澤就是讓人看著眼前一亮的，高品質(zhì)盡顯，其色亮而潤，聞起來有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。其泡出后出湯好似滴油一樣，絕對是視覺和味覺的絕妙享受。同時它具有耐沖泡的特點，第一、二水的出水時間最好可控制在5秒，第三、四水10秒左右較合適，第五、六泡為20秒，之后可20秒遞增。

三、如何鑒別金駿眉的優(yōu)劣？

全面描述了金駿眉的特點，我們可以從以下兩個方面學(xué)會鑒別金駿眉的優(yōu)劣：

1、外形 首先，我們可以從金駿眉的外形來鑒別它的優(yōu)劣，這也是最直接的方式。那么正宗金駿眉條索勻稱整潔，每一條茶葉條索的顏色都是以黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。市場上很多金駿眉都披滿了金毫是肯定不對的，金駿眉不能用白毫品種。而且高山上也長不出那么多的茶毫。

2、內(nèi)質(zhì) 其次，我們可以從金駿眉的內(nèi)質(zhì)來鑒別它的優(yōu)質(zhì)，其中就包括香氣、滋味等。那么其香氣是水、香、味、似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，有桂圓湯的味道。而市場上以假亂真的品質(zhì)就各種各樣了，有高火香、有紅薯香、有木香等等。各種情況都有，甚至還聽別人有叫過“云南的金駿眉”，現(xiàn)在這個名字叫爛了。上等的金駿眉馥香持久，初入口感覺柔和、醇滑，很快兩頰生津，繼而回甘無窮。

以上為你介紹的最好的金駿眉茶葉，我認(rèn)為，金駿眉固然是好，但是好茶很多，不能憑借這個名號來判斷茶葉的好壞和自己的喜好，自己喝著好的茶才是真正的好茶。

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