茶文化網(wǎng)今期來(lái)分享一下，關(guān)于茶友提問(wèn)：老壽眉白茶餅2017年多少錢(qián)的問(wèn)題，下面一起來(lái)詳細(xì)的了解一下！

壽眉是茶的一種名茶，屬于白茶類(lèi)，又叫貢眉，以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的大白毛茶，是眾多的白茶種類(lèi)中價(jià)格最實(shí)惠的優(yōu)質(zhì)茶葉，相關(guān)的介紹如下！

壽眉白茶的價(jià)格

二級(jí)壽眉茶的價(jià)格為115元一斤，三年的二級(jí)壽眉茶的價(jià)格是200元一斤，七年的二級(jí)壽眉茶的價(jià)格是410元一斤;一級(jí)壽眉茶的價(jià)格為210元一斤，一級(jí)壽眉茶3年的價(jià)格是350元一斤，一年級(jí)壽眉茶7年的價(jià)格是750元一個(gè)斤。

其實(shí)這個(gè)價(jià)格只是個(gè)參考，是為了方面大家挑選壽眉的時(shí)候心里有個(gè)底，大家不要為了貪圖小便宜而上當(dāng)受騙。具體的壽眉價(jià)格，還得根據(jù)多方面因素去決定的，不同的等級(jí)、不同的年份、茶葉本身的質(zhì)量、收藏家等等，每一個(gè)因素都直接影響壽眉的價(jià)格，所以大家還得多留個(gè)心眼，一定要找可靠的商家購(gòu)買(mǎi)。

壽眉的挑選技巧

1、看茶葉的外觀

壽眉還沒(méi)有沖泡的時(shí)候，葉子是帶點(diǎn)扁形的，并且還有一點(diǎn)緊圓，看上去很像是扁眉一樣，帶有披毫；壽眉新茶，顏色看上去很崔綠。

2、看茶湯的顏色

挑選壽眉的時(shí)候，最好是可以挑選那些可以試茶的。當(dāng)壽眉沖泡以后，茶湯是為橙黃色的，葉底均整，柔軟；并且沖泡以后的壽眉茶葉是很鮮亮的。

3、看葉底

壽眉沖泡以后，葉底均整且柔軟，濕水以后的壽眉茶葉，變得很鮮亮，葉子的主脈迎光透視，為紅色的。

4、品嘗壽眉

上等壽眉茶，入口滋味醇厚爽口，香味撲鼻，感覺(jué)非常的清鮮，有怡神的特殊感。

壽眉白茶的口感特征

1、不同年份茶

白茶隨著時(shí)間的變化，內(nèi)質(zhì)一直在發(fā)生變化。同樣的壽眉，隨著收藏年份的增加，同樣投茶量、同樣投水量和同樣泡煮時(shí)間泡煮出來(lái)的茶湯顏色，會(huì)從杏黃色一直向橙紅色甚至酒紅色逐步加深。茶湯口感同樣也從略有苦澀到越來(lái)越甘甜順滑。

2、不同品牌茶

選擇不同品牌的壽眉其口感還是有區(qū)別的。那么大家平時(shí)在買(mǎi)壽眉、存壽眉時(shí)，可以分別買(mǎi)二到三家不同大品牌茶企的1－3年壽眉。就以每年買(mǎi)兩家大品牌茶企的1年和3年壽眉計(jì)算，五年以后，有十多種不同品牌、不同年份的新老壽眉可以用來(lái)比較品飲。

3、不同投茶量

壽眉老白茶煮著喝更好喝，推薦大家平時(shí)在家煮些壽眉老白茶，可以讓全家人以茶為飲，但是建議要喝淡茶。因?yàn)榘撞柚谱鞴に嚭?jiǎn)單，在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中流水的茶葉有效成份少，甚至可以說(shuō)基本上都留下來(lái)了，因此壽眉老白茶特別耐煮。

壽眉的制作方法

1、采摘

對(duì)于壽眉茶來(lái)說(shuō)其采摘的最佳時(shí)間段是在清明至谷雨之間，采摘的標(biāo)準(zhǔn)為初展出的一芽一二葉為主。

2、殺青

采摘好的鮮葉經(jīng)過(guò)挑揀，去除其中的雜質(zhì)以及不好的茶葉，攤放3小時(shí)左右，然后將茶葉放入溫度為130攝氏度左右的炒鍋中進(jìn)行殺青。

3、搓條

殺青后，將壽眉茶進(jìn)行搓條，降低其含水量，使毫毛顯露，炒鍋的溫度控制在80攝氏度左右。搓條的過(guò)程中力度要掌握好，避免將茶葉弄壞。當(dāng)茶葉的干度差不多在七成時(shí)，降低鍋的溫度到50攝氏度左右，然后進(jìn)入煇鍋這個(gè)步驟。

4、煇鍋

這個(gè)步驟是為了讓壽眉茶進(jìn)一步成型，使茶葉足夠干燥。采用慢速翻炒的手法，炒的差不多茶香清香持久，茶葉干度足的時(shí)候就可以將其起鍋攤涼貯藏了。這樣壽眉茶就制作好了。

綜上所得，壽眉白茶是白茶中的優(yōu)質(zhì)茶葉種類(lèi)，但是因?yàn)閴勖及撞璁a(chǎn)量非常高、制作也非常簡(jiǎn)單，因此，目前壽眉白茶的價(jià)格也是很實(shí)惠的!

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