從外貌來看，好的銀針白毫芽頭飽滿、肥壯，芽上布滿綿密的白毫。仔細(xì)觀察，他們的毫毛呈一個方向舒展開，用手指輕輕撫摸，好像在觸碰一只正在休憩的小兔子。但是如果制作時(shí)含水量夠低，這芽頭就顯得不那么溫順了。小小的身軀像是只小刺猬，短短的毫毛如銀針，若是稍稍用力觸碰它的芽尖，它可是要發(fā)威的，會有刺痛感呢。小葉片還是嫩綠色，青青草色，新鮮、舒適。

銀針白毫王芽頭肥壯、白毫顯，能稱之為“王”的，一定優(yōu)勢過人。銀針白毫王的外貌比米針要胖，仿佛一個胖乎乎的國王，儀態(tài)端正，正襟危坐。

好的銀針白毫，干茶聞起來，是帶著干燥植物的普遍香氣的，還有白毫的濃郁毫香。因?yàn)樗呛娓珊蟊４嫫饋淼牟?。如果聞起來有發(fā)酵的氣味，有酸味，有巧克力味，有各種聞起來難讓你聯(lián)想到“水”、聯(lián)想到“潮濕”的氣味，都說明，存茶時(shí)，密封度不夠，進(jìn)水了。

白毫，頗有一種“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花”的灑脫。它將豐厚的茶氨酸帶給了銀針白毫的茶湯，為其帶去了仿若春日的清甜，帶去了鮮筍的清香。但或許正是這種看似清淡，實(shí)則豐厚的滋味，反而使得有些茶友將銀針白毫的滋味定義為淡。開水白茶之“淡”，是經(jīng)歷的層層工序得以最 后呈現(xiàn)的濃郁味甜，白茶之“淡”，或許是豐厚的茶氨酸，反倒使得茶友迎面相逢，卻不使識君的困窘罷!

銀針白毫茶湯中，每一分，每一毫的鮮爽滋味，都是用白毫堆砌而成也正是因?yàn)殂y針白毫主要呈味物質(zhì)是氨基酸的緣故，茶湯顏色看起來雖然較為淺淡。但在滋味上，并不遜色，反而值得細(xì)細(xì)琢磨揣摩。所以，春白茶中，茶湯鮮爽第 一名，非銀針白毫莫屬。

風(fēng)味清雅的銀針白毫，并非喝起來，滋味清新，但會有十分愉悅的喝茶感覺，這是劣質(zhì)茶不能比擬的。其實(shí)，挑選銀針白毫，和選購其他茶一樣，看準(zhǔn)外觀、香氣、口感，不會出現(xiàn)太大問題。此外，在選購時(shí)，還要注意不能貪小便宜，需要在信得過的渠道處購買。當(dāng)喝到真正的好茶時(shí)，之前對于銀針白毫，存在的誤解，就可以解除了。

銀針白毫由茶芽構(gòu)成，滋味顯得淡了些許，而且在產(chǎn)量上比不上其他白茶，價(jià)位也是略高一籌，故而許多茶客愛好者是敬而遠(yuǎn)之，遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀賞。

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