來(lái)自于高山茶園,工藝精湛,儲(chǔ)存良好的銀針白毫,味道是絕 對(duì)不可能淡的。作為白茶中的王者人物,若是“滋味淡”,又怎么能俘獲眾多茶友的芳心呢?鮮香醇爽,是它最 大的特點(diǎn)。
干度達(dá)標(biāo)的銀針白毫,在沖泡時(shí),毫香層層疊疊,伴隨花香濃郁,會(huì)隨著沸水的沖泡不斷變化濃郁程度,清新的竹葉清香款款而至,沁人心脾。反之則是毫香黯淡,甚至帶有輕微的霉味和水味,帶著輕微的發(fā)酵感,這是品質(zhì)較為低下的白茶。
銀針白毫,憑什么能夠穩(wěn)居白茶圈的流量之 王?憑的是實(shí)力。生長(zhǎng)在白茶樹(shù)上的幼嫩芽頭,其中蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),卻是豐厚扎實(shí)的。在與水相遇的那一刻,小小的芽頭里,能夠迸發(fā)出無(wú)限的能量。濃郁的花香在舌尖上綻放,湯水里的鮮爽滋味,也絲絲如扣。
銀針白毫的湯色淡,不知從什么時(shí)候開(kāi)始成為了大家的共識(shí),提到銀針白毫的茶湯都是色淡如水。
銀針白毫,是春白茶的信使。當(dāng)?shù)?一批銀針白毫開(kāi)始采摘時(shí),意味著春白茶采摘期已然到來(lái),號(hào)角聲已經(jīng)吹響。作為首 次開(kāi)采的銀針白毫,它還有個(gè)特別的稱謂——頭采米針。所謂頭采,指的是春白茶里第 一次采摘,通常采摘的是芽頭。
銀針白毫,素來(lái)以內(nèi)質(zhì)取勝,以養(yǎng)分聞名,以毫香濃郁,湯感淳厚的風(fēng)味迷倒眾生。而高山茶園出來(lái)的銀針,將這樣的風(fēng)味亮點(diǎn),完 美的演繹。茶湯醇和,又綿柔,細(xì)滑香軟,嘗起來(lái)特別好喝。
銀針白毫是白茶中的極 品,因?yàn)槠湫忝赖耐庥^,甜淡的口感而受到很多茶友的喜愛(ài)。銀針白毫主要有福鼎銀針白毫和政和銀針白毫,當(dāng)然建陽(yáng)也有,這屬于正宗的白茶系的銀針白毫。
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