白毫銀針是一種非常珍貴的茶葉,是白茶中的精品,也為我國(guó)十大名茶,由于其獨(dú)特的制作工藝與采摘的要求,因此白毫銀針產(chǎn)量不多。假如自己買(mǎi)了一些白毫銀針,短時(shí)間不能喝完的話,就要學(xué)會(huì)好好保存。下面我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)下白毫銀針的儲(chǔ)存禁忌。

 一、白毫銀針的儲(chǔ)存禁忌

 1、拆封陳放 首先,白毫銀針在儲(chǔ)存的時(shí)候要注意不能拆封陳放,這個(gè)是很基本也很關(guān)鍵的。那么不少茶友在購(gòu)買(mǎi)茶葉后,出于對(duì)白茶的喜愛(ài),存放前忍不住要先嘗個(gè)“鮮”。有些粗心的茶友拆封之后,忘記再密封存放,直接將茶葉暴露在外,這對(duì)白茶的儲(chǔ)存十分不利。內(nèi)的異味或潮濕的空氣,都可能破壞一份好茶。因此喝完茶,記得要密封哦!

 2、露天放置 其次,白毫銀針在儲(chǔ)存的時(shí)候要注意不能露天放置,這個(gè)錯(cuò)誤是還是比較經(jīng)常見(jiàn)的。那么買(mǎi)到一份好茶,自然讓人高興。不過(guò)有些茶友急于分享好茶,或者只是想在書(shū)架或客廳放上一枚茶餅,為室內(nèi)增色。這樣把白茶直接暴露在光線中的展示方式,對(duì)白茶的傷害不小。假如只是為了裝飾,這樣做無(wú)可厚非,但想要藏出一份好茶,還是老老實(shí)實(shí)避光存放吧!

 3、新老混合 另外,白毫銀針在儲(chǔ)存的時(shí)候要注意不能新老混合,這樣是不利于茶葉香氣的保持的。那么大多茶友在認(rèn)識(shí)到白茶的存放條件后,也很樂(lè)于將白茶裝箱封存,這樣的處理方式并沒(méi)有錯(cuò)。只是個(gè)別圖方便的茶友,將老白茶和新白茶集中封存,但新老白茶年份差異過(guò)大的話,香氣有較大不同,導(dǎo)致串味。

 二、白毫銀針儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

 1、檢查茶葉的含水量 白毫銀針在儲(chǔ)存之前,應(yīng)該先檢查一下它的含水量,在這點(diǎn)上自然是越低越好的。檢查方法為:用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉,假如茶葉成粉末狀,說(shuō)明含水量較低,可以存儲(chǔ)。反之則應(yīng)盡快喝完,不宜久存。

 2、冰箱儲(chǔ)存單獨(dú)存放 假如你是用冰箱來(lái)儲(chǔ)存白毫銀針的,一定要注意將茶葉密封好,然后單獨(dú)存放。因?yàn)椴枞~容易受潮、吸味,這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。

 3、放在干燥通風(fēng)常溫保存處 假如你是選擇在常溫環(huán)境下保存的,應(yīng)該將白毫銀針茶葉裝進(jìn)容器后放在干燥通風(fēng)常溫保存處,切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽(yáng)直射或暴曬的地方。

 三、白毫銀針保存方法

 1、常溫保存 白毫銀針可以采用常溫保存,這種方式還是很方便的,但也有針對(duì)性,此方式主要是針對(duì)于存儲(chǔ)時(shí)間短暫,在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)喝完的白毫銀針茶葉。選擇密封性好的茶葉罐進(jìn)行存儲(chǔ),假如想要很好的保存白毫銀針,建議選擇錫茶葉罐、瓷罐等進(jìn)行保存,這樣即使在常溫下也可以很好保存白毫銀針。

 2、低溫保存 白毫銀針可以采用低溫保存,這種方式使用的頻率還是很高的,其實(shí)也是保存白毫銀針的最佳方法。先用密封袋把白毫銀針保存好,再放到冰箱里冷藏。這樣即使長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ),也能很好的保存茶葉的品質(zhì)。

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