炭焙型鐵觀音屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的，應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶。口感更易

“清香型”烏龍茶的來歷“清香型”烏龍茶，又稱“臺式”烏龍茶。在閩臺農(nóng)業(yè)合作與交流的過程中，1990年在安溪誕生了福建省第

鐵觀音賦龍鳳名區(qū)，閩南茶都；戴云北迤，晉水東注①。丘陵煥彩，裂群峰而獻瑞；厚壤涵金，隱流泉而鑲珠。南方嘉木②，《茶經(jīng)》有

鐵觀音越香越好嗎初入門者在購買鐵觀音時往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯誤的概念，其中銷售員多以香型迷惑消費者，讓消費者以為

鐵觀音美食——觀音茶香蝦以茶入菜做成的茶香蝦，蝦肉鮮美彈牙之余，還有一股清新的茶葉香味。茶香蝦，是將茶葉用沸水沖泡后隔出

鐵觀音飲用小健康飲安溪鐵觀音茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養(yǎng)學(xué)角度來講，喝茶需要注意的事情也不少，如果

鐵觀音的春香到秋香同樣的茶，在一年中的不同時間就能展現(xiàn)出截然不同的品質(zhì)，是什么原因?qū)е虏煌瑫r期茶葉的不同品質(zhì)呢？主要有兩

祥華鐵觀音綠色放心茶茶，是飲料行業(yè)中高層次的飲品。隨著人們生活品質(zhì)的提高，綠色無公害已成為茶飲品的發(fā)展方向，這對我們的制

清酸型鐵觀音屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強調(diào)的是

鐵觀音和玫瑰，枸杞能一起泡嗎可以！枸杞屬于中性帶溫?zé)?，菊花是良性，菊花和枸杞一起泡夏天喝比較好，不容易上火，而紅棗和枸杞

無公害鐵觀音的衛(wèi)生指標(biāo)無公害鐵觀音的衛(wèi)生指標(biāo)項目譜尼指標(biāo)mg/kg鉛（Pb計）≤5銅（以Cu計）≤60六六六（BHC）≤

鐵觀音美食——觀音送子湯[材料]：雞腿2支，黑棗10粒，紅棗10粒，蓮子1兩，老鐵觀音茶60公克，冰糖2公克，醬油少許。

喝鐵觀音會不會黃牙？會的。茶葉中的鞣質(zhì)、葉綠素、胡蘿卜素和氟化物等，能使茶具染上黃棕色，長期泡茶的茶壺、茶杯里會有一層“

鐵觀音的韻香型是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會更多喲。因為介于清香型和濃香型之間的，擁有更多的滋味享受

區(qū)別鐵觀音、毛蟹、本山、黃旦鐵觀音鐵觀音茶樹品種有市場上所謂純正鐵觀音與非純正鐵觀音之分，純正鐵觀音又名紅心觀音或紅樣觀

正炒鐵觀音第一次搖青一般2-3分鐘，第二次搖5-10分鐘，第三次搖青要適當(dāng)掌握。小則5-10分鐘，多則20-60分鐘。當(dāng)

鮮香型鐵觀音屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，鮮香型茶葉強調(diào)的是茶葉的鮮味、鮮度和市場上的“拖酸”、“鮮酸”是就是這一鮮香型茶葉的

鐵觀音的歪酸在搖青和靜置階段，制作者采用拖青和悶青的手段會產(chǎn)生“酸”；在揉捻后，焙茶前這段時間，包在揉布中的茶團靜置，在

拖補鐵觀音第一次搖青，大約2分鐘，第二次搖青，2-3分鐘左右，第三次搖青，約3-5分鐘。第三次搖青以后，將搖好的茶青，置

濃香型鐵觀音屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因為口感較重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的