很多鐵觀音的包裝袋上都印有1725的數(shù)字，大家一定很疑惑這個數(shù)字代表什么含義吧。其實(shí)這是代表著鐵觀音出現(xiàn)的時間，鐵觀音約出現(xiàn)在1702-1730年，至于1725是否準(zhǔn)確的鐵觀音誕生時間，已經(jīng)沒辦法考證了，不過隨著時間推移1725已經(jīng)為大家所公認(rèn)。所以1725是代表鐵觀音誕生的時間，出現(xiàn)的時間。

鐵觀音1725不代表茶葉品質(zhì)

商家們?yōu)榱送怀鲨F觀音悠久的歷史底蘊(yùn)，通常會將其出現(xiàn)的時間1725印在茶葉外包裝上。目前鐵觀音1725已演變成一種包裝盒，每個商家都可以使用，而不同商家裝的茶葉品質(zhì)和價格都是不同的。比如外包裝同樣為鐵觀音1725，里面裝的可能是價值100元的茶葉，也可能裝的是價值200元的茶葉。因此，茶葉知識，買鐵觀音主要是要看包裝里面鐵觀音茶葉的品質(zhì)，而不能只是去看鐵觀音1725包裝的。

鐵觀音1725品種分類

1、清香型鐵觀音

清香型鐵觀音為鐵觀音1725中的一種，也是目前最受茶友喜愛的一款香型，采用輕發(fā)醇技藝，偏向現(xiàn)代工藝制法?；鸷蜉^輕，茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn)，口感比較輕淡，適合日常沖泡。清香型鐵觀音是具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征，沖泡后清湯綠水，無枝無沫，香高味純是其主要特點(diǎn)。

2、濃香型鐵觀音

而濃香型鐵觀音相對于清香型鐵觀音，其茶葉制作工藝遵循傳統(tǒng)方式進(jìn)行炒制，經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶所要求的半發(fā)酵時間較長較重，中國十大名茶，沖泡出來的茶湯顏色較濃，因此深金黃色的茶湯是濃香型鐵觀音的特色，具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)。

3、陳香型鐵觀音

陳香型鐵觀音區(qū)別于鐵觀音新茶，要經(jīng)長時間儲存，并反復(fù)再加工而成，是鐵觀音1725中的老茶，屬于全發(fā)酵茶葉。正常情況下，10年以上的茶葉，才能稱之為老茶，而10年以下的茶葉，因?yàn)殛惢饔眠€不夠，只能稱之為陳茶。安溪鐵觀音在保存良好的情況下，15-30年這個年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達(dá)到一個頂峰，是最好的，茶葉品質(zhì)具有“厚、醇、潤、軟”等特點(diǎn)。

鐵觀音1725飲用注意事項(xiàng)

鐵觀音為烏龍茶的一種，具有抗衰老、清熱解毒、瘦身減肥等功效，常喝能夠養(yǎng)生保健。但要注意的是鐵觀音中含有一定量的氟，所以每天飲用要適量，不宜過量。建議每天飲用鐵觀音1725的量不要超過5克。對于上了年紀(jì)，腎功能不良等人群，建議避免飲用鐵觀音。還有建議最好不要飲用濃度過高的鐵觀音茶，可能會造成中毒，或者是對人體健康造成危害。