“清香型”烏龍茶，又稱“臺式”烏龍茶。在閩臺農(nóng)業(yè)合作與交流的過程中，1990年在安溪誕生了福建省第一家經(jīng)營茶葉的臺資企業(yè)。截至2004年底，安溪境內(nèi)共有臺資茶葉企業(yè)25家。目前，福建省內(nèi)臺商投資的自產(chǎn)自銷型、自產(chǎn)兼收購型、純收購型以及茶葉產(chǎn)銷與茶機結(jié)合經(jīng)營的茶葉企業(yè)，共有50家。這些臺資茶葉企業(yè)凡涉及茶葉生產(chǎn)加工領(lǐng)域的，無一不以“清香型”烏龍茶作為當(dāng)家品種。
