現(xiàn)在,很多人吃得多,動(dòng)得少,通宵得多等等,毒素當(dāng)然自然也累積得多!毒素使人生病,身體變臭、變胖、變丑、變笨、睡不著、衰老。中醫(yī)認(rèn)為,多喝點(diǎn)兒黑茶,不僅能消除體內(nèi)油膩,還可清掃血脂,保護(hù)血管,同時(shí)防止肥胖。
消食化積,可說是黑茶的保健功能?!都t樓夢》六十三回中寶玉過生日,長壽面吃多了,不敢馬上睡覺,管家就關(guān)照丫鬟給寶玉上碗普洱,而寶玉的貼身丫鬟襲人馬上說:“沏了一盞女兒茶。”
女兒茶正是黑茶,既能消食,且茶堿含量又遠(yuǎn)低于綠茶,晚上飲用一些,也不必?fù)?dān)心睡不著覺。另外,黑茶還能去油膩,以牛羊肉為食的邊疆少數(shù)民族人民就將黑茶奉為生命之茶。
對(duì)于整天大魚大肉的現(xiàn)代人來說,多飲黑茶,不但可消除油膩,還能清掃血脂,保護(hù)血管,防止肥胖。
我們知道喝一般的茶可能出現(xiàn)的問題,如傷胃、失眠、多尿等,黑茶不但不會(huì)出現(xiàn),反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效,可謂神奇。黑茶是唯一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等在長期后發(fā)酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對(duì)人體不刺激,還能夠促進(jìn)新陳代謝,加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。
著名茶學(xué)專家劉教授分析研究發(fā)現(xiàn):黑茶由于其特殊的加工工藝,大量微生物參與,發(fā)生了真正意義上的微生物發(fā)酵作用,高分子物質(zhì)向低分子及小分子活性物質(zhì)轉(zhuǎn)化,并且形成了單純的茶葉體系中不可能形成的風(fēng)味物質(zhì)及特需的功能性成分。茶葉中固有物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與微生物代謝產(chǎn)物的交互作用,構(gòu)成了黑茶獨(dú)特保健功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。
飲用黑茶對(duì)不同人群(體)有補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃、降壓、降脂、減肥、軟化人體血管、抗氧化、延緩衰老等多種保健功效。
通常,黑茶以前六泡為佳,不過因茶葉多有陳放,在泡制前可用開水迅速涮洗一下,除去茶污。平日在下午4點(diǎn)以前,平均每1-2小時(shí)飲一杯,晚上適量少飲。
黑茶的魅力還在于它在時(shí)間長河里的奇妙變化。只要黑茶本身的品質(zhì)優(yōu)良,再加上儲(chǔ)存得當(dāng),你不用擔(dān)心它是否過期,還會(huì)時(shí)不時(shí)的給你驚喜。藏一片茶,與歲月同行,陪自己慢慢變老。