黑茶直接煮好還是用蒸汽壺好？這主要是因為黑茶是一種發(fā)酵程度很高的茶葉，所以很多人認為喝黑茶需要用煮或蒸的方式，才能最大限度地析出安化黑茶的營養(yǎng)成分，那么黑茶直接煮好還是用蒸汽壺好？接下來我們一起來了解下吧！

黑茶直接煮好還是用蒸汽壺好

煮安化黑茶的營養(yǎng)成分比較豐富。

根據(jù)相關(guān)研究表明，與泡著喝黑茶相比，在茶湯中泡著喝更有營養(yǎng)。因為在煮茶時，持續(xù)的高溫環(huán)境更有利于黑茶中營養(yǎng)物質(zhì)的沉淀。根據(jù)這一研究，黑茶煮著喝要比泡著喝好一點。

安化黑茶煮喝的效果比較好。

由于持續(xù)的高溫環(huán)境有利于黑茶中營養(yǎng)物質(zhì)的析出，所以我們可以推測，這種持續(xù)高溫會使茶湯中含有更多有益于人體的營養(yǎng)素。那樣的話如果我們喝了以后，身體就能得到更多的營養(yǎng)，對身體健康會有更好的效果。

安華黑茶泡比較爽口。

黑茶專家表示，對于黑茶原料的等級較高，茶葉比較細嫩，這種茶泡著喝的口感更急鮮爽。黑茶若煮著喝，會有苦味，口感不如泡著喝。

陳年安化黑茶，適合煮著喝。

眾所周知，茶有新茶與陳茶之分，就泡飲或煮飲這一問題，華萊健專家說，老黑茶煮喝好。由于黑茶經(jīng)過一段時間的陳放，各種茶葉中的各種物質(zhì)都經(jīng)過氧化，含量相對減少，如果可以煮著喝，則可以更好的激發(fā)老黑茶的香味和味道。

黑茶直接煮好還是用蒸汽壺好

煮安化黑茶選用不同的茶具，煮安化黑茶可以在各種茶具中選擇，例如紫砂壺、銀壺、陶壺，或現(xiàn)代的咖啡機等器皿。但是如果你想喝到那種濃濃的、醇厚的味道，用紫砂壺來煮就是最佳的選擇，既可除去貯存多年可能產(chǎn)生的雜味，又能讓茶湯與茶湯充分融合，充分浸透所有的味道。另外用銀壺煮黑茶，不僅能殺菌，還能軟化水質(zhì)，使水更加甘甜，所以煮黑茶的銀壺也是不錯的選擇。

通常儲存時間長或含有大量物質(zhì)的粗老茶，這些茶體沸點高，適宜煮飲。黑茶一般保存3年以上，煮飲最佳。在高溫下煮飲，可將茶葉中全部營養(yǎng)物質(zhì)煮出，則茶湯香濃，滋味醇厚而滑。