大家都知道，黑茶的營養(yǎng)價值非常高，流行黑茶的一個重要原因就是它對人體的保健、調節(jié)作用，喝黑茶能使人舒暢、放松，適合許多人飲用，今天主要給大家介紹一下黑茶的功效與作用及食用方法是什么！

黑茶的功效與作用是什么

1、軟化人體血管，預防心血管疾病。

茶多糖在黑茶中的含量豐富，能降低血脂和血液中的過氧化物活性。

2、降脂，減肥。

黑茶的減肥功效尤其出名，黑茶中的茶多酚及其氧化產物可溶解脂肪，還可激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪含量。

3、助消化，解油膩，順腸胃。

一些科學家通過試驗證明，黑茶具有很強的解脂、消暑等功效，這也是食肉民族特別喜歡它的原因。

4、降血壓和血糖。

茶氨酸通過激活多巴胺能神經元，具有抑制血壓升高的作用，茶中特有的氨基酸茶氨酸。黑茶中的茶多糖復合物是其主要降糖成分。

5、調節(jié)大腦神經。

黑茶中的兒茶素及復合黃酮物質，可保護人體健康長壽。

6、排毒、利尿，可以緩解煙酒中毒。

黑茶中的咖啡因通過腎臟的過濾作用而增加排尿速度。與此同時，咖啡因不僅有助于排尿，還能刺激膀胱，使其清醒。與此同時，黑茶中的茶多酚不僅能沉淀尼古丁與尿液，還能清除煙氣中的自由基，減少煙霧對人體健康的毒害作用。此外，茶多酚能有效吸收重金屬，減輕重金屬的毒性。

黑茶的食用方法是什么

1、傳統的飲法——煮茶。

將茶水(500ml)燒至一沸，取茶10-15克，加入茶水，待文火煮沸后，再煮兩分鐘，?；馂V渣，分而熱飲。

2、功夫泡飲法。

采用功夫茶泡飲法，用功夫茶泡飲。

(1)投茶：將黑茶約15g放入杯中，杯為專門用來泡黑茶的杯子，可實現茶水分離，更好地泡黑茶。

(2)沖泡：茶水按1:40的比例用沸水沖泡，因為黑茶比較老，所以泡茶時，一定要用100度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出來。

(3)茶水分離：如果用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，即可實現茶水分離。

(4)品茗黑茶：將茶杯中的茶水再帶入茶杯，直接飲用。

3、杯泡法。

取茶水5克加一蓋紫砂或陶瓷杯沖泡，蓋上2-3分鐘，即可飲用。

4、奶茶飲法。

按照傳統做法煮好茶湯后，按奶、茶湯1:5的比例調劑，再加入適量鹽，即成西域特色奶茶。

上面介紹了黑茶的功效與作用及食用方法，總之，黑茶具有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等功效，非常值得品飲！