天涼好個秋 煮盡黑茶滋味

時間:2021-11-05 作者:我的大劍已經(jīng)饑渴難耐 來源:茶文化

漠漠秋云起

稍稍夜寒生

天涼好個秋

在秋天

如果懂得喝黑茶

更養(yǎng)人

茶的種類繁多

黑茶屬于后發(fā)酵的茶

發(fā)酵是一種偉大發(fā)現(xiàn),甚至不亞于火藥的發(fā)明。人類需要發(fā)酵的飲食,無論是酒還是黑茶,亦或是我們經(jīng)常食用的面包和饅頭,都是發(fā)酵的產(chǎn)物。

黑茶經(jīng)過充分的發(fā)酵,成為了溫性的茶,改變了茶的本性,釋放了茶自身的能量,為我們?nèi)梭w補充更豐富的營養(yǎng)物質(zhì),發(fā)酵讓黑茶更養(yǎng)人。

黑茶,是后發(fā)酵的健康飲品;

黑茶,是冰磧巖豐富的礦物質(zhì);

黑茶,有罕見的益生菌“金花”;

黑茶,是山川日月的精華。

秋季怎么喝黑茶才養(yǎng)生?

煮茶,大抵是愛茶之人每到秋冬便心心念念之事。茶湯噗咚,茶汽氤氳,從壺嘴溜出的是茶葉醞釀的詩······

用“陶壺”+“電磁爐”,取6克左右的茶葉,水溫至60度左右,投入茶壺內(nèi)。(黑茶先用沸水潤一遍后再放入茶壺煮),慢火煮,沸后再煮5分鐘左右即可飲用。

老黑茶耐煮,反復(fù)煮十余次滋味尚足,小口啜飲,暖身暖心。

注意事項

用冷水煮茶,煮上一個小時后,內(nèi)含物質(zhì)會慢慢釋出,茶湯柔和,滋味甘醇。

每次出湯后,需留少量茶湯在壺內(nèi),再蓄水進(jìn)行二次煎煮。

煮出來的黑茶,湯如琥珀,香濃甘醇,一口下去,大汗淋漓,暢快!秋天干燥,煮一壺黑茶,滋潤一下五臟六腑,不負(fù)天涼好個秋!


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