茶葉中含有多達(dá)500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。這些成分大多對人體有

好喝不貴等同于“物美價廉”，對于平時喜歡喝茶的人來說，用幾十元的價格買到品質(zhì)堪比幾百塊的好茶，類似的小概率事件并不是隨時

什么是“三厚”?狹義地講，是以味覺體驗為主的藝術(shù)，上升到“身體的體驗”。普洱茶，變化或風(fēng)格特點(diǎn)是多彩的，濃強(qiáng)度以濃厚為主

貯藏中衛(wèi)生安全品質(zhì)的保證是普洱茶“越陳越香”和“可以長期保存”的前提。我們通過對小白鼠急性毒性研究后推斷，普洱茶在正常的

=7、焦糖香這往往是在普洱茶加工不得要領(lǐng)的時候出現(xiàn)的特色，頗受人關(guān)注的巧克力香亦屬此類。這種香氣給人的感覺如烤面包、餅干

一是清：聞其味;味道要清，不能有霉味。二是純：辨其色;茶色如棗，不能黑如漆。三是正：存其位;存放干倉，不可位潮濕。四是氣

普洱茶的減肥原理微生物作用無論是人工發(fā)酵，還是自然陳化發(fā)酵，微生物及其代謝產(chǎn)物都是形成普洱茶(這里指的是熟茶和陳年老茶)

普洱永遠(yuǎn)的現(xiàn)在進(jìn)行式普洱茶分生茶和熟茶。經(jīng)過渥堆發(fā)酵的熟茶，性質(zhì)趨于穩(wěn)定，陳化中仍魅力十足。而采用曬青工藝的普洱生茶，毛

古往今來，季節(jié)更迭，歲月山河輪回中，早已找不到往日顏色，唯有一縷茶香飄過時光的河，在一杯水中安然。一盞茶，不分高低貴賤，

普洱茶，有“陳化生香”一說。即，隨著儲存時間的積累，普洱茶可能會有醇、甘、柔、厚、香、滑等優(yōu)良品質(zhì)表現(xiàn)。前提之一是，茶儲

喝茶帶給人的滿足，除了歡愉，更是寧靜。飲罷一盞茶，萬事諸放下。茶杯余溫未了，窗外天青如水。人生是一場旅行，追尋和回歸是永

電影《歸來》大熱，我也前去湊了個熱鬧。影片講述了一個離亂紛飛的年代，一則感人至深的故事。導(dǎo)演用最簡單的手法成就了一次情感

且從如何沖泡一壺普洱茶開始。今天說一些茶趣引一件飲茶俗事不在優(yōu)雅，只為博你會心一笑。前幾日碰見一個北方的茶客第一次喝普洱

要買到合適的茶葉，就像中醫(yī)問診一樣，真是“望聞問切”一樣都不能少，當(dāng)然也需要一些茶葉知識才可以的。在買茶葉時，品種太多，

喝茶的最佳溫度，不但關(guān)乎茶的滋味、有益元素的釋放，還關(guān)乎你的健康。1.國外：從一組數(shù)據(jù)說起2011年9月，英國著名雜志《

十多年以來，普洱茶一直是廣大消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)茶類，它的影響面，已漸次由區(qū)域性的大陸地區(qū)、港澳臺地區(qū)，向世界各地輻射。國內(nèi)

冰茶的制作法①預(yù)備：泡茶臺左邊縱擴(kuò)大茶盤，內(nèi)放玻璃有柄杯、碟、匙四套，冰塊缸（帶夾）、糖缸（帶夾）；中心放置大茶盤，內(nèi)放

普洱茶的沖泡方法不同于其他茶，這與普洱茶本身的獨(dú)特性有關(guān)。普洱茶產(chǎn)自云南大葉，多為緊實茶，具有“越陳越香”的特點(diǎn)，按發(fā)酵

對于普通人來說，茶最大的作用還是在于解渴，是一種飲品。但是到了文人那里，他們總會給茶賦予不一樣的意義。民諺說：“開門七件

白茶是最具有收藏價值的茶葉。白茶采用傳統(tǒng)工藝精心制作而成，不炒不揉，盡可能保留天賜養(yǎng)分，因此這點(diǎn)也決定了其存儲方式的特別