我國的茶文化具有五千多年悠久的歷史,發(fā)展至今日已經(jīng)衍生出了上千種茶葉,是人們?nèi)粘I钪胁豢煞指畹囊徊糠?,這其中又以十大名茶最具有代表性,為人們津津樂道。那么我國的十大名茶都有哪些?都有哪些特點?
1、西湖龍井
西湖龍井屬于綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,具有茶形光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵等特點,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春屬于綠茶,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶,具有條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺等特點,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于世。
3、黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,具有霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長等特點,滋味堪稱一絕。
4、六安瓜片
六安瓜片屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶,是世上唯一一種無芽無梗,由單片生葉制成的茶葉,具有香氣高而清爽、滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮等特點。
5、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬于烏龍茶,產(chǎn)于福建省安溪縣一帶,具有茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠等特點,其滋味介于綠茶和紅茶之間,滋味醇厚甘鮮,有天然馥郁的蘭花香。
6、祁門紅茶
祁門紅茶屬于紅茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,具有“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”的美譽,享有極高的盛名,有著香氣高醇、滋味清甜、湯色艷麗、回味無窮等特點。
7、武夷巖茶
武夷巖茶屬于烏龍茶,產(chǎn)于福建武夷山一帶,具有條索緊結、湯色澄明、香氣悠遠、滋味醇厚、華潤甘爽等特點,有著特有的“巖韻”,內(nèi)質活、甘、清、香,巖谷花香明顯。
8、廬山云霧
廬山云霧屬于綠茶,產(chǎn)于江西省九江市的廬山一帶,具有茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊等特點,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”六絕。
9、都勻毛尖
都勻毛尖屬于綠茶,產(chǎn)于貴州都勻市,具有色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯等特點,有持嫩性強的特性。
10、君山銀針
君山銀針屬于黃茶,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山一帶,具有茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)呈橙黃色,外裹一層白毫等特點,沖泡后香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,久置不變其味。
以上就是關于十大名茶分別是什么茶(盤點我國十大名茶的介紹了,想更深入的了解,更多相關茶葉知識,請關注我們茶文化網(wǎng)tjcdz.cn 我們將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來,順便分享下。
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