下面就是茶文化網(wǎng)為大家精心整理的"大葉種綠茶都有什么茶？"相關(guān)知識以及問題智能甄選的最佳答案，希望能解決您所想知道的問題：

大葉種綠茶都有什么茶？

茶葉最常見的是由中葉種制成，其次是大葉種，最后才是小葉種。小葉種大多被做成綠茶和紅茶，尤其是以浙江、安徽、湖南等產(chǎn)地的居多。而大葉種就特別多了，以國家級良種來說，主要分以下幾類：

1、白茶，如福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶，此外這三種也可以拿去做綠茶、紅茶；

2、烏龍茶，如福建水仙、鳳凰水仙、八仙、大面白、嶺頭單叢，此外它們也可以拿去做紅茶、綠茶，甚至是白茶。

3、普洱茶，諸如勐庫大葉種、勐海大葉種、鳳慶大葉種、冰島長葉茶、邦東大葉茶、易武長葉茶、南糯山大葉種等等，普洱茶必須采摘云南大葉種制作；還有景谷大白茶，也適制滇綠茶、紅茶。

做紅茶、綠茶的大葉種也很多，包括鳳慶大葉種、樂昌白毛、海南大葉種、上海洲種、凌云白毛、宜昌大葉、英紅一號、白毫早……都屬于大葉種類型。

福云、黔湄、安徽、蜀永、云抗、桂紅、楊樹林、錫茶、高芽齊、櫧葉齊、尖波黃、皖農(nóng)……很多系列的茶樹，也都是大葉種。而往北的茶區(qū)容易出中、小葉種，比如山東，沒有自己的當(dāng)?shù)仄贩N，種植的是江南地區(qū)的品種，因為生存環(huán)境的變化，為了適應(yīng)環(huán)境，原來的中小葉種會趨向性的變成了小葉種。

那么，大葉種綠茶都有什么茶？比如云南綠茶，又稱滇綠，屬于大葉種茶樹品種，比如化佛茶是云南省名茶，是大葉種白毫型名茶，產(chǎn)于云南牟定縣的慶豐茶場，屬于烘青綠茶。

大葉綠茶有哪些品種？在全國知名的綠茶品種中，除了太平猴魁，大概沒有其它有名的大葉種茶葉了，幾乎都是小葉種。云南的茶葉以普洱、紅茶最知名，綠茶由于茶多酚、咖啡堿含量普遍較高，刺激性強(qiáng)烈，口感不及其他中小葉種，所以成了做抹茶粉的上好原料。

以上就是關(guān)于大葉種綠茶都有什么茶？的介紹了，想更深入的了解，更多相關(guān)茶葉知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)tjcdz.cn 我們將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。

上一篇：龍井茶的制作過程？   下一篇：適合煮著喝的茶葉有哪幾種？