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泡茶八大步驟？

備具，泡茶時(shí)候需先將所有茶具全部準(zhǔn)備好；潔具，將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗干凈；賞茶，把茶葉倒入茶荷中，讓客人賞茶；投茶，用茶則把茶荷中的茶葉輕輕地?fù)苤磷仙皦刂?；洗茶，把過(guò)濾網(wǎng)架在公道杯上過(guò)濾掉雜渣。

人們?cè)谂莶钑r(shí)候需先將所有茶具全部準(zhǔn)備好，具體有壺承、蓋碗、紫砂壺、公道杯、過(guò)濾網(wǎng)、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯托等，這其中蓋碗和紫砂杯需任選其一使用。

在用紫砂壺泡茶時(shí)，先將紫砂壺放入茶洗里，揭開壺蓋，注入沸水，再蓋上壺蓋，用沸水澆淋紫砂壺，蓋碗也是如此。再用茶夾依次夾取茶杯，停放在茶洗上方，提起紫砂壺澆淋茶杯。

把事先準(zhǔn)備好的茶葉先倒入茶荷中，以供客人觀賞茶葉的形狀，有心人還可以根據(jù)茶葉的形態(tài)對(duì)其進(jìn)行分類，讓茶葉在沖泡時(shí)獲取更為純正的口感。

用茶則把茶荷中的茶葉輕輕地?fù)苤磷仙皦刂校谕恫璧臅r(shí)候動(dòng)作一定要輕，以免把茶葉撥到紫砂壺的外面，并且在投茶時(shí)需根據(jù)玻璃茶壺和玻璃杯的容量來(lái)計(jì)算用量。

洗茶時(shí)先把適合沖泡此茶葉水溫的水注入紫砂壺中，再把過(guò)濾網(wǎng)架在公道杯上，片刻后便把紫砂壺里的茶湯倒入公道杯中，若是沖泡陳茶則需洗兩道茶。

洗完茶后就是正式泡茶了，在用紫砂壺泡茶時(shí)建議用“鳳凰三點(diǎn)頭”的手法，即將紫砂壺下傾上提三次，既能對(duì)賓客“點(diǎn)頭致意”，又能增加泡茶時(shí)的藝術(shù)性。

在將茶湯泡好后，主人需提起紫砂壺，往客人的品茗杯中倒入七分滿的茶湯，之后雙手捧起品茗被，把茶湯獻(xiàn)給客人，這時(shí)客人需行叩手禮，以對(duì)主人表示感謝。

收具是泡茶的最后一道步驟，是人們?cè)诤韧瓴柚螅魅艘阉泻炔栌玫牟杈呷壳謇聿粮?，然后把所有茶具按照類別歸納到位，以便下次泡茶時(shí)。

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