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木柵鐵觀音茶，堪稱是烏龍茶中的極品，茶葉品質(zhì)優(yōu)越，內(nèi)外兼優(yōu)，備受茶葉愛(ài)好者的好評(píng)。不過(guò)，市場(chǎng)上的茶葉品質(zhì)、價(jià)格往往受到很多因素的影響，而出現(xiàn)了各種的不同，所以大家在購(gòu)買(mǎi)木柵鐵觀音茶的時(shí)候，一定要選擇正規(guī)的商家，仔細(xì)選購(gòu)，這樣的話才可以避免購(gòu)買(mǎi)到偽劣的茶葉。今天在這里就和大家分享一下，關(guān)于木柵鐵觀音茶的選購(gòu)方法。

木柵鐵觀音茶的選購(gòu)方法

木柵鐵觀音茶，很多人都說(shuō)初入口的時(shí)候味道是比較苦澀的，但如果你靜下來(lái)心來(lái)去慢慢的品嘗的話，那么是可以非常真切的感受到那一層厚厚的茶汁的，并且還有余香在口腔內(nèi)打轉(zhuǎn)，非常的與眾不同；品嘗這款木柵鐵觀音茶，最大的特征就是那獨(dú)特、濃郁的茶香，非常的誘人、耐人尋味。

1、看干茶外形

上等品質(zhì)鐵觀音，條索圓緊結(jié)，卷面呈蜻蜓頭形狀或半球狀，葉厚沉重，葉邊鑲紅色、葉腹綠色、葉蒂呈青色、整體呈深褐色。形狀粗大、條索不緊、不卷曲者次之。

2、聞茶香

干茶濃香，沖泡后為清香悠長(zhǎng)，并且味道很醇和，回甘明顯，這樣的茶葉為上品；相反的，沒(méi)有果酸風(fēng)味，回甘力弱的是比較次的品嘗；大家可以把泡好的木柵鐵觀音茶不要倒掉，留著第二天早上聞茶香，好茶是有明顯的可可香味的。

3、看湯色

木柵鐵觀音的上選好茶，沖泡以后，湯色呈現(xiàn)是鮮明金黃色、黃橙色的；而次品鐵觀音，則為暗黃色，或是略帶紅色的。

4、品茶味

上等品質(zhì)的鐵觀音，滋味口感很醇厚，鮮爽，濃郁而純厚，微澀中略帶甘潤(rùn)；如果茶湯表現(xiàn)苦澀，且淡，有水焦味的話，那么這樣的茶葉為次品。

5、看葉底

鐵觀音沖泡后，葉底邊紅，葉中心部分為淺綠色，葉片完整無(wú)缺，枝葉相連為上品；葉底無(wú)紅邊，為褐色，灰黃色，葉子破碎不完整的為次品。《木柵鐵觀音的保存方法

購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的鐵觀音茶葉，如果是已經(jīng)有自帶真空包裝的，我們只需要把茶葉放在陰涼處、避光保存即可；如果想要長(zhǎng)期保存的情況下，那么可以把真空包裝好的茶葉放入冰箱內(nèi)，利用低溫的條件，去保留住茶葉的鮮味；當(dāng)然了，在這里還是建議大家把購(gòu)買(mǎi)的鐵觀音，在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的。1、低溫存放

低溫環(huán)境下，可以防止茶葉氧化變質(zhì)，做法很簡(jiǎn)單，大家只需要把干燥的茶葉裝入到密封性好的容器內(nèi)，然后放入溫度3度以下的低溫環(huán)境下貯藏；冰箱保鮮室是非常不錯(cuò)的選擇。

2、罐子貯藏

最好是是使用鐵罐、錫罐都可以，把茶葉直接包裝好以后，放入罐子內(nèi)，用蓋子蓋好口，不要讓空氣進(jìn)入，這樣才可以保留茶葉的品質(zhì)；裝好以后，蓋好蓋子，用膠布封口；外面再套一個(gè)密封袋子，放于陰涼、避光處存放即可。

以上就是關(guān)于“木柵鐵觀音的選購(gòu)”、“木柵鐵觀音的保存”相關(guān)內(nèi)容介紹了。購(gòu)買(mǎi)到上等品質(zhì)的木柵鐵觀音，我們還需要懂得如何去存放好，存放不當(dāng)?shù)那闆r下，是非常容易導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)受到損害的，所以大家一定要采取正確的方法去存放好茶葉，才可以確保茶葉品質(zhì)不受影響。

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