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綠茶是很多養(yǎng)生之人會(huì)喜歡的茶類,其不僅口感清爽,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。而自古就有“日飲香茗三五杯,有益健康精神爽”的說法,飲茶在我國已經(jīng)有近千年的習(xí)俗,茶有紅茶和綠茶的區(qū)別,并且也有具有食物的五性,那么今天我們了解下綠茶是熱性還是寒性的。
一、綠茶是熱性還是寒性?
綠茶是涼性茶。
要判斷綠茶的食物屬性其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的,畢竟它在眾多茶類當(dāng)中是屬于生茶,也就是沒有經(jīng)過發(fā)酵的,這種茶保留著茶葉原有的屬性,性偏寒涼,含有較多的寒氣,因此適合燥熱體質(zhì)的人以及在炎熱夏天飲用,可以起到很好的清熱、降火、避暑的效果。
二、綠茶是酸性還是堿性?
綠茶是堿性茶。
綠茶是酸性還是堿性一般不是以它的味道口感來決定的,而是由以代謝吸收后的最終產(chǎn)物為準(zhǔn)。那么由于綠茶中含有較多的植物堿,在食用時(shí)PH就偏向堿性,并且綠茶中含有很多的礦物質(zhì),在經(jīng)過胃腸消化之后,其最終產(chǎn)物也偏向弱堿性。因此,在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來說,綠茶屬于堿性食物。
三、喝綠茶有什么好處?
1、清熱去火 喝綠茶有清熱去火的好處,從而能夠有效去除體內(nèi)火氣。因?yàn)樵谑澄飳傩陨希G茶屬于涼性的食物,含有較多的寒氣,食用能清除體內(nèi)的熱氣,起到清熱去火之效,尤其在夏天天氣炎熱時(shí),飲用綠茶其清熱避暑效果極好。
2、減肥降脂 喝綠茶有減肥降脂的好處,對(duì)于減肥人士來說是理想的飲品。因?yàn)榫G茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)的綜合作用,尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用,可以促進(jìn)脂肪燃燒,降低血液中的血脂及膽固醇,起到減肥降脂的效果。
3、延緩衰老 喝綠茶有延緩衰老的好處,從而能夠有效保持青春容顏。因?yàn)榫G茶中含有兒茶素,這種物質(zhì)能提高身體中超氧化物歧化酶的活性,增強(qiáng)其抗氧化功效,能清除體內(nèi)的自由基,可起到延緩衰老的功效。
四、哪些茶屬于綠茶?
在日常生活中,我們的茶類有很多,一般都是按顏色來分,其中就有紅茶、綠茶、白茶、黑茶等常見的,并且每種分類下都有很多品種,比如:西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都屬于綠茶。
五、哪些人不適合喝綠茶?
1、寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不宜喝 寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性是不適合喝綠茶的,否則會(huì)引起宮寒痛經(jīng)等癥。因?yàn)榫G茶屬于涼性的茶,食用后會(huì)增加身體寒氣,因此,這類人群不適合喝綠茶,以免體內(nèi)寒氣過重,引起宮寒痛經(jīng)等癥。
2、失眠多夢(mèng)、睡眠質(zhì)量很差的人不宜過多飲用 失眠多夢(mèng)、睡眠質(zhì)量很差的人不適合過多飲用綠茶,否則會(huì)加重失眠的癥狀。因?yàn)榫G茶中咖啡因的成分含量很高,興奮神經(jīng)作用很強(qiáng),在食用之后大腦會(huì)長(zhǎng)時(shí)間保持興奮,因此,這類人群不適合過多飲用,以免加重失眠癥狀。
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