鐵觀音茶是我國的十大名茶之一，其作為一種深受大眾歡迎的茶葉，不少人都會經(jīng)常在家備用一些鐵觀音待客。而鐵觀音又分幾種香型，今天我們來說下，清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音哪種好喝？區(qū)別在哪里？

首先，我們先來了解清香型鐵觀音是怎樣的，具備一些怎樣的特點(diǎn)。那么清香型鐵觀音是屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具有的代表性，同時(shí)也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度，和市場上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表。

清香型的鐵觀音的茶葉是那種成色很好，看上去很翠綠的，就非常具有欣賞性，看上去跟剛采摘下來時(shí)一樣，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。其適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嘗。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候是較輕的，茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn)，口感屬于輕淡型，適合日常沖泡和欣賞，茶葉一般可沖泡5-12次左右，主要是由茶葉的質(zhì)量來決定。還得提到的一點(diǎn)需要冷藏，這樣子的保鮮度更好。

其次，我們來了解下濃香型的鐵觀音是如何的，具備一些什么樣的品質(zhì)特征。那么濃香型鐵觀音是屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因?yàn)榭诟休^重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子，也就是成色不是最好，但是口感是最純正的，深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間是較長較重的，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃，喝起來的感覺是醇厚甘爽，意思就是純正。

濃香型鐵觀音在制作工藝方面有其不同的獨(dú)特之處，從而造就它擁有著不同的滋味和品質(zhì)。那么濃香型鐵觀音是以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨(dú)特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風(fēng)快速冷卻，產(chǎn)品“醇、厚、甘、潤”，條型肥壯緊結(jié)、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，葉底帶有余香，可經(jīng)多次沖泡。濃香型鐵觀音茶性溫和，有助于止渴生津、溫胃健脾。濃香型鐵觀音更適合一些胃寒、胃涼的茶友品飲，或者北方冬天經(jīng)常喝這樣工藝的濃香型鐵觀音，更加暖胃抵抗寒氣，保健功效更好！

通過以上清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音的對比，將兩者這樣細(xì)分詳細(xì)描述之后，相信茶友們也了解的清楚了，要根據(jù)自己的口感還有茶性選擇，只選對的，更適合自己就好，喝著舒服！

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