千兩茶是我國的傳統(tǒng)名茶,其生產(chǎn)歷史悠久,包裝經(jīng)典復(fù)古,且外形粗大,堪稱茶中巨無霸,無與倫比。那么看到如此碩大的一卷茶,茶友的第一反應(yīng)是不是不會怎么切開呢?這個問題相信也難道了很多茶友,所以以下就來教教大家安化千兩茶的切片方法。
【安化千兩茶的切片方法】
首先,千兩茶的包裝是非常獨特的,而且它的茶身也相當之大氣。其茶胎是用經(jīng)過特殊處理的蓼葉包裹的,能保持其獨特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉,可防水防潮,保護品質(zhì),外用竹篾片捆壓勒緊箍實。經(jīng)過這樣處理后的千兩茶,要把它拆開有點難度的。那么,以下是它的具體打開方法。
步驟1:首先,將圓柱狀的千兩茶放置在空曠的平地上,最好能兩邊墊起來,固定住。
步驟2:然后,用刀具等工具將外面的竹片剖開,再將蓼葉剝開,蓼葉的外面可能還有一層棕葉,可用刀具打開即可。
步驟3:接著,用刀具把竹篾片劈開,撕去棕葉,剝開緊貼于茶胎的蓼葉,露出茶胎后再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅。
步驟4:最后,準備好一個茶盤,把鋸出來的茶餅放置在茶盤上,用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡就可以了。
【安化千兩茶的沖泡要領(lǐng)】
第1步:投茶 首先,沖泡安化千兩茶之前,先在杯中投茶,即取約為15克的千兩茶投入飄逸杯里,飄逸杯是泡黑茶的專用杯,它能實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出茶味。
第2步:沖泡 然后,投茶完畢之后,就可以進行沖泡了,即按1:40的茶水比例注入滾水,黑茶要用100℃以上的滾水來沖泡是比較適宜的,這樣才能把千兩茶的茶味完全泡出。
【安化千兩茶的常見飲法】
1、杯泡法 適合對象:辦公室一族 第一種,千兩茶可以采用杯泡法,這其實是比較基礎(chǔ)的泡飲方式了。那么使用有蓋的紫砂壺泡千兩茶應(yīng)該是最簡單的泡法,大約取5克的茶葉,先用沸水潤茶,然后再次倒入沸水蓋好蓋,泡1-2分鐘后就可以飲用了。
2、傳統(tǒng)煮飲法 適合對象:邊與朋友聊天邊煮 第二種,千兩茶可以采用傳統(tǒng)煮飲法,這也是黑茶的特性所決定的。具體方法為,取千兩茶10-15克,這樣一般夠6-8人飲用,同樣是先用沸水進行潤茶,然后再加入冷水進行煮,?;鸷蟀巡枞~渣去掉,可要趁熱飲,這樣泡法能讓千兩茶的味道更濃。
3、冷飲法 適合對象:中暑者 第三種,千兩茶其實也可以使用冷飲的方法,這也非常適合夏天的時候飲用。那么炎熱夏季到來時,想喝千兩茶又不想喝熱的千兩茶的朋友不妨使用這種泡法,把煮好、泡好的千兩茶過渣隔濾好后,把茶湯放到冰箱冰鎮(zhèn)后飲用,會是消暑解渴的好辦法。
4、奶茶飲法 適合對象:追求時尚味道年輕人 第四種,千兩茶還可以采用奶茶飲法,而且黑茶本身也適合調(diào)飲。那么此處來介紹一款較被時尚年輕人喜歡的泡法。先把千兩茶按照傳統(tǒng)的方法泡開后,奶和茶湯按照1:5的比例進行調(diào)配,加入些許鹽巴,飲起來味道更為清爽宜人。
上一篇:如何區(qū)分武夷山正巖、半巖、洲茶? 下一篇:蒲江雀舌茶制作工藝如何?
推薦閱讀
- 蘭貴人茶的功效作用(補血補氣?。?/a>
- 嚼茶葉的好處和壞處
- 長期喝茶,至少能“嘗到”5個好處
- 【茶知識】茶菁是指什么?茶菁和茶青有
- 茶葉資訊:茶與酒有何相同與不同?
- 人多喝茶水對身體好嗎?人多喝茶水的好
- 比較高雅的茶館名字_有韻味的私人茶室名
- 冰紅茶屬于茶類嗎?冰紅茶的做法
- 【茶知識】茶葉水洗臉有什么好處?茶葉
- 茶杯茶漬怎么去除?茶杯茶漬怎么完全去
- 喝茶會有那些惡習,醒醒吧!
- 茶葉-鳳凰單叢茶多少錢一斤?(價格還不
- 正山小種紅茶保質(zhì)期多長時間??
- 龍舞茶是什么茶?龍舞茶的由來
- 喝濃香型鐵觀音的十大理由!?
- 抹茶粉和綠茶粉的區(qū)別
- 綠茶有哪些品種:洞庭碧螺春味道清香濃
- 鳳凰單叢茶價格多少錢一斤?
- 茶與生活感受:胃不好的適合喝什么茶
- 一杯茶生活,草木間是我枯坐的地方
- 喝茶的人為什么不洗茶垢?喝茶的人養(yǎng)的
- 恩施玉露如何沖泡?恩施玉露的飲用禁忌
- 茶道知識分享,明代題畫茶詩及賞析
- 【茶知識】送茶禮的寓意是什么?茶葉為
- 鐵觀音最正宗的品牌!?
- 武夷水仙茶的沖泡要領(lǐng)!?
- 滇紅茶適合什么人喝?
- 哪一種茶刮油最厲害?喝什么茶最減肥?
- 茶文化:簡述六大茶類、讓你更好區(qū)分
- 茶道文化:購買茶飲料的注意事項